比利时首都布鲁塞尔的王宫前，客人们在距离地面50米的“空中餐厅”享受晚餐。这个由起重机吊起的“空中餐厅”每次可接待22名顾客。该活动将在布鲁塞尔的4个标志性地点相继展开。如果你是追求新奇刺激的饕餮客，不妨体验一下在空中就餐的奇妙感觉。
这家“空中餐厅”每次可接待22名顾客。它实际上是一个重7吨，能同时容纳22人就餐的大平台。餐桌长9米，宽5米，上方连着顶罩和吊灯。它由长臂起重机缓缓吊起，随后盘旋在四五十米的空中。用餐的位置则用安全带固定。就餐者脚下都备有一块踏板，只要没有恐高症或眩晕感，就可以在享用美食的同时一览脚下风光。空中餐厅的顶罩可选择全透明或不透明模式，夏季有喷雾电扇送风，冬季提供暖炉。
创办者柯克霍夫斯当初只是想，为什么不能在布鲁塞尔的空中就餐?于是，他找到从事营销工作的戴维·格利斯，共同想出空中餐厅的创意。格利斯说：“天空对人类而言一直是迷人的梦想，我们希望提供给大家一种安全又独一无二的经历。”用他的话说，空中餐厅是一个移动的概念，可以让就餐者到任何想去的地方就餐。柯克霍夫斯迄今设计建造了40个就餐平台，分别在拉斯维加斯、巴塞罗那、东京、巴黎等地营业。
