2012年10月12日，哈尔滨万达索菲特大酒店高档奢华意大利餐厅隆重开业。位于酒店二层的意大利餐厅带顾客领略正宗意大利美食。
作为哈市首家高端定位的意大利餐厅，经过数月筹备将以温馨的环境、充满意大利风情的画艺装饰、完美的摆台，以及唯美的花艺展示，可以让客人体验意大利餐厅的奢华氛围。由餐厅主厨推荐的零点菜单将为顾客奉上多款菜肴，意大利开胃菜、意大利生腌牛肉、自制意面等。菜品原料是菜肴品质的重心，因此在原材料采购方面，餐厅厨师倾注了大量精力、认真考究，确保原料的新鲜度，且部分调料直接源自意大利。另外，加之意大利餐厅主厨所拥有的、对意大利菜品高水准的烹制技术，顾客将有机会品味意大利美食的精髓。经过专业训练的餐厅服务员，提供奢华礼仪服务的同时，会以他们对红酒知识的了解，从食物搭配的角度，在酒单中为食客们推荐最适合的葡萄酒。
意大利餐厅开业初期将在每周四、五、六晚提供晚餐服务，人均消费价格也定位于市场中端价格，以此客人更实惠地享受高端奢华餐厅的服务与美食。
