从表面上看,外资超市似乎在华陷入了发展困境,但商业现象从来没有看上去那么简单。有零售行业人士认为,外资超市目前的境遇,在某种程度上是中国宏观经济发展增速下滑的缩影,也映射了中国超市行业的现状:成本上升、利润下滑,亟待调整和变革。外资超市的危机酝酿着行业变局。
变局一:从注重数量到注重质量
“零售业已经进入了慢增长时期,上一阶段的粗放式增长方式已经不适应企业的发展。”中国连锁经营协会会长郭戈平说,下一阶段企业经营的重点是抓增长质量而不是增长速度。
作为跑马圈地的代表,外资超市在高速扩张的进程中却遭遇了单店盈利能力下降的苦果。今年以来,多家超市明确表示放缓开店速度。同时,沃尔玛、Tesco乐购、乐天玛特和百佳超市也关闭了部分门店。外资超市正式进入调整期。
沃尔玛表示,未来三年将在华开设100家门店,这一数量较2009年-2011年的开店数量有所减少。沃尔玛中国总裁兼首席执行官高福澜日前也表示,“未来更关注的是店面质量而不是数量,提高单店盈利效率和优化供应链将成为沃尔玛在中国的运营重点”。
事实上,注重门店质量不仅是外资超市的发展方向,内资超市同样要以提升单店盈利能力为重。上海尚益咨询总经理胡春才认为,外资目前遇到的问题都是扩张过快引起的,正在快速发展的内资超市应该引以为鉴。