外资超市在华频频遇阻 专家支“五大招式”扭转局面

   2012-10-31 商业周刊7320

  

  大润发的精细化管理备受业界推崇

  

  外资超市在自有品牌开发上颇有心得

  

  重视会员制或许能成为外资超市的杀手锏

  

  今年无疑是外资超市的多事之秋。出售传闻、人事地震、开店放缓……越来越多的迹象表明,内资企业一度担忧“狼来了”的外资超市已走下神坛。虽然“狼性”渐失,但外资超市依然齐声表示,未来将坚定地布局中国市场。在中国经济增速放缓、零售业利润缩水的大背景下,外资超市的突破口在哪里,它们能否重回几年前的巅峰?

  招式一:转型中小规模超市

  尽管沃尔玛最近强调,未来三年沃尔玛在中国的开店重点依然是大卖场和山姆会员商店,但在零售连锁咨询师余杰奇看来,未来中小超市崛起依然是大势所趋。

  “从投资者的利益角度来说,大卖场因为规模大,开起来也更容易出‘政绩’。这也许是沃尔玛坚持开卖场的原因之一。”余杰奇认为,行业长远的市场增长点还是在中小超市上,外资大卖场未来进行业态调整将是必然。因为大卖场虽然可以满足消费者的一站式购物需求,但考虑到时间成本、交通状况以及停车成本,消费者还是倾向于到位置更近的社区标超和综超购物。

  由德勤和中国连锁经营协会最新发布的《2012中国零售力量》报告显示,从去年开始,面积在3000平方米以下的综合超市的营业额、坪效、人效和客流量都在增长,而且毛利率也要高于大型超市;沃尔玛美国公司总裁比尔·西蒙不久前也表示,本财年上半年,社区超市业态的同店销售额增长了5%,增幅是公司旗下店面平均增长率的两倍以上。

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