衣食住行，这其中，就有“衣、食、住”三者与商业紧紧相连。
十年前的厦门商业，对于多数厦门市民来说，中山路或许就是最早的记忆。
十年来，伴随厦门城的成长，厦门百货从最初本土仅有的国营外币免税商场，到有了来雅、巴黎春天等外来百货入驻，再到如今名品百货、时尚百货和大众百货齐全的成熟格局。游客不断涌入，城市不断国际化，商业一次次被注入活力，“小城大商圈”的格局一步步确立。
这十年的商业变迁，同时也记录着：随着经济的快速发展，市民的生活方式不断改变、生活品位不断提升。
黄福兴，是一名厦门百货业风雨征途的亲历者。
细细想来，自从1995年进入免税商场，从最初的小会计，到财务经理，到副总经理，再到现在美岁商业投资公司总经理、厦门市百货同业商会会长，在百货这一行，我足足干了17年。
十多年前，除了免税商场外，厦门说得出来的商圈就只有中山路、火车站。可供老百姓选择的购物地方很少。
而现在，厦门各大百货、超市和购物中心可谓应有尽有，中山路、SM、火车站都形成了极具辐射力的大型商圈。市民出门再也不是单纯购物，而是享受一站式生活体验。不知不觉中，大家悄然发现，我们的生活方式变了，生活品位提高了。
我是1995年大学毕业，幸运地进入了当时需要持外汇券买东西的免税商场，成为了一名会计。
也是在那一年，随着计划经济向市场经济转变，免税的政策红利消失了，全国五大免税商场统统面临转型，海南的免税商场关门了，汕头的免税商场转型做黄金、珠宝了，厦门的免税商场怎么办？厦门的商业怎么办？是卖一卖本地货，还是探索其它出路？
一时间，大家有种好像走到头的感觉。
不过，也正是在这个艰难的时期，来雅进驻厦门，巴黎春天也来了，外来百货的不断进入，使厦门的百货业开始了传统百货到现代百货的角色转换，各大百货都开始摸索新的经营方式。站在“十字路口”的国营外币免税商场，更名为厦门信达免税商场，坚持高端、精品的定位。
我还记得，当时的国营商店里，经常有售货员在柜台前织毛衣、嗑瓜子，随着时间来到十年前，这一“景象”终于退出历史舞台。
十年前，坐公交车从火车站去厦大，首先会路过世贸商城、巴黎春天、沃尔玛，再走一走，就是中山路的沿街铺子，来雅百货、巴黎春天，厦门商业开始百花齐放。
搁在以前，谁也不会想到，逛街买完衣服，还能顺便去买个菜，不想买菜了就在商场里品尝各地美食。而世贸商城让这一切变成了现实，它集中了高端百货、大型超市、百货单店、美食广场，是厦门第一个“Mall”的概念。
列强割据 小城建成了“大商圈”
时间真是过得很快啊，正当业者感叹“Mall”在厦门能走多远时，火车站商圈的 “三国演义”、“小城大商圈”格局逐步确立。
那年，一个关于地下商场的消息搅乱了人们的步伐。火车站不仅要建地下通道，完工后还要在其中建设商业区域。
与此同时，世贸在一期的基础上，扩建了世贸商城B区，共同形成一个面积超过10万平方米的商业区，还有总建筑面积达44.9万平方米的罗宾森广场。一时间，商业体量巨大、经营业态齐全的火车站商圈快速崛起。
也是在那个时候，中山路转型升级步行街，随着“中华城”的到来、中山路支路的接连改造、南中广场的建成使用，中山路商圈与火车站商圈逐渐势均力敌。
这十年，人们渐渐意识到，厦门岛内商业已经发生巨大变化，由原来的中山路商业街，扩张到从火车站到江头SM沿厦禾路、嘉禾路的商业带，并逐步形成了以中山路、禾祥西、火车站、莲坂、SM、瑞景、前埔等为中心的7大商圈。
不过，故事还没结束。22万平方米商业“巨人”万达综合体在湖里开业，厦门又出现了一个新的商业中心；岛外各大新城崛起，岛外商圈持续升温，也日渐成熟。
十年变迁市民品位一路提升
十年时间，百货这一行变化太快了。十年前你根本就不会想到，在购物广场里可以看电影、可以溜冰，还可以陪小朋友打电玩；也可能想象不到，就在某一个周末晚上，可以和朋友到商场看时装秀、可以参与商场里万圣节的假面舞会。
不得不承认，商业早已不只是“购物”，而是一种生活方式和体验。商业市场在变化，厦门的品位也在变化。
有一件事至今我还印象深刻，五六年前，为了引进一个国外品牌，我们特地到上海的商场里买一件衣服，剪下商标吊牌，通过上面的号码联系品牌商，可谓煞费苦心，引进一个品牌常常耗时两三年。而如今，世界顶级的大牌，争抢着来厦门。
2008年的磐基名品，正是在高端生活精品上下起了工夫；巴黎春天更是内部细化，为精品辟出了单独的空间。免税商场内，商场保安戴白手套迎接顾客，走廊灯和商品灯的亮度、柔和度都经国际设计师打造。
现在，我时常会去商场走走，感受这十年的变迁，感受商业市场最前端的硝烟。厦门商业的这十年变迁，不就是城里百姓生活变化的一面镜子？往这面镜子里看，这十年，我们的生活品位一路在变，一路在提高。
数读
细数厦门百货近十年的关键词，大体如下：传统到现代、改革、千店一面、差异化、服务至上，可以看到，百货业的每一个发展阶段，大致折射出商业经济和经营模式的发展和变迁。
2002年，厦门百货完成了传统模式到现代模式的转变，由卖家为老大变为消费者至上，继来雅后，2003年天虹进驻厦门；2006年LV进入马哥孛罗酒店，成为中国的第五家店；2008年，磐基出现，厦门百货名品和百货格局开始形成。
2010年和2011年，信达免税、巴黎春天和磐基三家高端百货店的年销售额共达到9.4亿元和12.1亿元，同比分别增长33.4%和28.7%，高出同期的全市大型百货，零售额增幅10个百分点。
2011年9月2日，厦门湖里万达广场盛装开业，开业当日人流量超30余万，开业前5日的人流量超150万。
2012年9月，共4层2万平方米的美岁商业首次亮相厦门，每时美季进口超市已在厦门、晋江、福州、龙岩等地拥有7家门店。
而这些简单数字背后，是购物方式的变迁，同时还记载着十年间厦门市民的生活信息。
十年说
十年前，每次出门购物都直奔中山路，除了这，你还真不知道去哪买东西，现在，选择就多喽，各种商场、超市，数不胜数，不怕找不到地方，就怕选择太多，但我还是比较喜欢去中山路，那里的历史和人文气息让人留恋。
——— 陈女士（33岁，医生）
十年前，百货商场还只是一个单独的购物场所，现在，都是商业广场、购物中心之类的了，相信在未来，这种商圈还会不断整合，规模越来越大。
——— 李先生（40岁，公司职员）
十年前，我刚到厦门，当时的购物过程很简单，出发，买完东西就回家了，现在，我已经在厦门安家，每次购物都全家集体出动，在大型购物中心，除了买东西外，全家还会一起在那里吃饭，然后陪儿子玩，似乎已经不是购物这么简单了，而是全家一起休闲娱乐的生活方式，十年，变化真大……
——— 佘女士（45岁，大学教师）（记者 孙春燕 见习记者 陈思亲 吴晓平）
