百胜餐饮集团为近期在中国市场遭受的挫折辩护，其CEO诺瓦克承认集团高估了在华保持高增长的能力，但同时承诺将在明年继续实现营业额快速增长。
他在公司召开的年度投资者会议上说：“我对于实现同店销售额稳健增长很有信心，现在我对我们在中国的业务模式与以往一样，甚至更加充满信心。”
百胜今年的营业利润达到10亿美元，其中中国市场贡献了约一半的利润和收入。按营业额和餐厅数量计算，百胜是中国市场上领先的西方餐饮企业。
诺瓦克承认，百胜高估了自己保持在华业务高速增长的能力，2011年其在中国市场的同店销售额较上一年增长了近20%。今年该公司营业额将增长6%，百胜预计2013年上半年营收仍将疲软，但2013年下半年将出现反弹。
