昨天，由央视《创业天使》和新浪微博、微美食联合主办的“中国好味道”评选结果公布，其中呷哺呷哺、海底捞等20家餐饮企业入围最具投资价值餐饮企业榜单。
据了解，最具投资价值餐饮企业的评选，是由商务部研究院、中国商业联合会、中国饭店协会、中国团购发展指导中心以及部分知名投资机构和财经媒体的评审专家，根据候选企业近三年来的店面数量、营收变化等多项经营指标并结合企业的历史、品牌、市场、服务等多个指标进行的。
中国饭店协会会长韩明表示，目前我国餐饮业的发展从绝对数字来看是增长的，但受到经济大气候的影响，增长的幅度在放缓。在这个过程中，资本引入对我国餐饮业做强做大、走规模发展是很有利的。
