12月12日，法国第二大连锁超市集团欧尚(A uchan)中国华南首家旗舰店———欧尚广州发发店在高德汇奥体购物中心正式开业。至此，广州又多了一家外资超市。不过，跟外资超市一般走品位与高端定位不同，低价是欧尚超市的最大特色，而且，刚在广州露面的欧尚就已经开始进行本土化工作，定位于服务周边社区居民。
蔬菜区也有不少低价菜。
市场
外资超市广州抢开店
今年，广州的外资超市动作连连：4月，吉之岛进驻凤凰城，接着，吉之岛保利中环广场店于8月开业，此店是吉之岛在华南地区最大的G M S店。而在11月17日，吉之岛进驻东圃天银大厦开设的食品超市正式开业，面积约4300平米，是进驻东圃的第一家大型连锁超市。此外，麦德龙德国超市在番禺荔园新天地已于今年年头动工。而太阳新天地的美思佰乐也即将首度登陆广州。此次法资超市欧尚在华南地区的首次进驻，将弥补东圃北部地区超市市场的相对空白，给广州超市发展输入新的活力。
广东省流通业商会执行会长黄文杰表示，虽然今年年头家乐福等超市发展受挫，但目前，广州超市的发展态势还是相对平稳。目前广州的外资超市有日资超市吉之岛为龙头、美资超市百佳、法资超市家乐福等，内资超市则首推华润万家。黄文杰表示，就当前来看，基本上两者可以说是“平分天下”，但是外资超市略占优势。
欧尚超市主要服务奥体商圈
据了解，高德汇奥体购物中心的周边常住人口逾50万，辐射人口约150万。目前奥体商圈中大型超市只有欧尚一家，而南面中山大道上则有华润万家东圃店和吉之岛东圃店，欧尚的进驻会与原有格局形成一定竞争，但对奥体商圈的居民而言无疑带来就近的消费选择。
高德汇总经理李志宽表示，高德汇奥体旗舰店侧重于满足家庭消费需求，集百货、超市、餐饮、娱乐、运动、家居、儿童七大板块于一体，欧尚的到来进一步满足了奥体商圈乃至广州东部周边住户的日常消费需求，促进了奥体商圈的业态完善。同时，高德汇奥体旗舰店拥有将近27万平方米的商业面积及约13万平方米的户外公园，整体面积将达40万平方米，正致力打造“华南第一M A LL”的品牌形象，欧尚的开业将对推动高德汇整体业态发展产生积极的作用。
商品
强调广州本土传统特色产品
欧尚广州发发店店长王士元表示，目前欧尚更强调广州本土传统特色产品，在商品的陈列和选择上更注重本土化。例如欧尚会有专门的一定规模的干货区，占据24节货架，包括干贝、虾仁等干鱼，以及腊肠、鸭肾等干肉。此外，结合广东人爱煲汤的习惯，欧尚特别增大了煲汤原材料、调味品以及中药材商品区的比例，约9节货架。而记者在现场发现，诸如广式蒸饺、芋丝糕等广式点心也有专门的窗口。
进口商品以红酒为主打
同其他外资企业一样，欧尚的进口食品区也会占一定比例。对比同是法资超市的家乐福，欧尚更偏重引进欧洲意大利、瑞士等国家的进口产品，如饼干、罐头类。
据了解，欧尚场内的红酒专区有150多种进口红酒售卖，囊括了包括法国最大葡萄酒产区在内的波尔多等八大红酒产区的法国红酒，占地面积40多平米，王士元表示接下来将逐渐适度增加红酒销售面积，可谓是欧尚主推特色产品区。记者了解发现，红酒区的价格平均在100元上下，目前最低仅需要50元左右就能买到一瓶进口红酒。王士元也特别指出，红酒专区有欧尚的自主品牌———法国皮尔夏浓浓尔多干红葡萄酒，售价只要46.9元。
价格
欧尚走低价路线
王士元表示，欧尚的一个最大特点就是低价。欧尚大部分商品大多以本土采购为主，全店商品的平均价格相比同类超市低3%左右。“我们的理念是用越来越低的价钱卖越来越多的商品给越来越多的顾客，进而提升顾客的购买率。”王士元说。有消费者表示，欧尚的商品价格简直可媲美农贸市场。
记者在现场看到，目前欧尚正在推出瓷器节活动，现场只要1块钱就可以买到一个4.5英寸的花瓷碗，有不少市民正在选购。据了解，欧尚的瓷器是欧尚超市所有门店的特色产品，其销售面积也是超市同行中堪称最大规模的。在活动期间，散装和套装的瓷碗、瓷碟和瓷勺等均有促销，该活动持续到本月16日。
服务
有6台查价机供使用
据了解，欧尚在购物环境和氛围方面更强调人性化，宽达5米的卖场通道设计为消费者营造出舒适的购物环境。记者了解到，欧尚全场更设有6台查价机，方便顾客在结算前先预估商品价格，若对价格有疑问，也可通过仪器扫描确认。而最为特殊的一点是，在欧尚购物，顾客必须投币才能使用手推车，当不使用手推车时把两台车靠拢，就会自动退币。王士元表示，这样做是为了确保每个顾客都能用到手推车。
