据《劳动报》报道，试营业三天销售超过500万元，改建后的第一食品南京东路旗舰店打响“第一炮”后，将于今日正式开业。记者昨日了解到，旗舰店此次改造升级的除了硬件，还有商业模式:多种由第一食品“自采”的进口食品，不仅首次入沪，更具备一定的价格优势。
据记者了解，改建后的第一食品旗舰店经营面积扩展至1－4层，商品品类在原有基础上翻番。除了被保留的南北货特色商品，时尚快消品的占比从原先的35％增至50％，其中25％为进口食品。
第一食品相关负责人告诉记者，目前，第一食品有超过600种进口商品来自“自采制”，其中三四十个进口食品品牌首次亮相沪上。对于“自采”的好处，该负责人表示，“自采”是在全球各地设立一线采购员，与食品生产商直接建立联系，零售企业可以更准确搭脉食品行业动向，为消费者采购更加丰富的食品，“以前进口食品需通过品牌的多级代理商层层转手进入国内终端渠道，而‘自采’让进口食品价格不再高不可攀。”
很多食品生产企业都希望借助第一食品的品牌做大市场，第一食品也正好利用这一契机，提升自身的产业链价值。事实上，第一食品已经注册了不少自有品牌，比如专注上海特产和旅游商品的“海上大味道”、主推特色南北货的“南北富”、讲究养生平衡的“健味美”、集合各种休闲产品的“壹食壹品”等。
据透露，第一食品还将与上海商情中心、江南大学等机构和学校，围绕“食品消费趋势”、“生活模式变化”等议题展开合作研究，未来或推出“第一食品指数”。
