台湾晶华酒店加码投资台北和上海

虽然SARS冲击台湾休闲产业，台北晶华酒店 (2707) 依旧决定加码投资。董事长潘思亮昨 (28)日表示，将在大台北及大上海两个地区，发展SPA、精品旅馆、商务公寓及餐饮商场，预估三年内营收可成长一倍。台北晶华酒店已经在上海西藏路北京路口（近南京东路）处买下2块土地，以投资建设SPA、精品旅馆、商务公寓及大型餐饮商场。

近几年，台北晶华酒店在董事长潘思亮领军下，动作频频，不但年营收挑战第一名的台北凯悦外，也引进了许多新的经营概念。继上海风味的兰亭餐厅，在台造成轰动后，潘思亮又率先喊出「餐饮零售化」的口号，未来，台北晶华将透过委托管理的方式，让饭店内各餐厅的成功经验向外延伸，创造更多利润。

潘思亮表示，随着市场的转变，国内饭店市场也面临转型，因应市场的改变，台北晶华酒店已在总裁室旗下成立 SPA、精品旅馆、商务公寓 (service a-partment) 及商场发展 (restau-rantmall) 等四大部门，透过四大部门向外推广晶华酒店的经验，每一个事业体都是可以单一对外作战的事业体，而晶华酒店则转型成研发中心及中央厨房。

至于发展进度，他指出，目前，SPA 和餐饮的进度较快，其它部门都还在洽谈中。SPA 部门新发展出来的品牌沐兰 (WellSpring)，5月正式在台北晶华推出，每一套行程的费用约在3,000元左右。餐饮部份，由商场发展负责的，位于台北101大楼的两间餐厅，即将在今年10月开幕，每人消费金额约500到1,000元。另外，台北晶华也持续在信义计画区内，寻找新的据点，发展餐厅和宴会厅业务，几乎每一家位于信义计画区的办公大楼和百货业者，都曾和晶华接触。晶华不只想开餐厅，也希望能仿照日本的方式，在台湾经营融合各式餐饮及宴会厅的大型餐饮复合商场。至于住房部份，晶华则计画和建商合作的方式，发展精品旅馆和商务公寓，保守估计，至少有30个以上的案子正在洽谈中，不过，地点都在大台北地区，晶华暂不考虑向其它县市发展。对于精品旅馆和商务公寓，潘思亮深具信心。他指出，SARS给了他测试市场的机会，原本他对发展中价位住房市场还有疑虑，但在晶华的每人1,888元的套装造成轰动后，使他更确信中价位住房市场有很大的发展空间。【台湾经济日报供人民网专稿】