昨日，时尚餐厅名牌“大家乐”南京旗舰店，在中山路艾尚天地广场正式开业，这是继水游城店之后在南京开设的第2家店，占地900多平方米，提供超过300个座位。营业时间为星期一至日，上午10时至晚上10时。
记者了解到，香港大家乐集团创立于1968年，为全球最大中式餐饮连锁集团，也是第一家在香港联交所上市的餐饮企业，目前于全球共经营逾六百家餐厅。大家乐首席执行官罗开光说：“正宗港式茶餐厅的精神就是中西合璧，大家乐作为跨国集团，拥有丰富的中西餐饮的经验与人材，更能让顾客体验真正中西融合的餐饮文化。另外，我们凭着香港上巿集团的实力和完善制度，让你任何时候都可以享用优质、安全与吃得安心的食品。而这一切，在我们集团式经营的规模效益之下，可以把省下的成本回馈给顾客，让你们可以用更合理的价钱，享用高性价比的餐饮服务。”
拥有超过300个座位的大家乐茶餐厅，座位与通道的布局极舒适宽敞。餐厅特别以清新明快而富有空间感的欧美设计作蓝本。而最为顾客喜爱的，是店内墙身所采用的茶色及透明马赛克装饰，搭配白色的窗格及生气盎然的盆栽，将欧美高级餐厅流行的自然时尚装饰概念发挥得淋漓尽致。另外，广泛采用清玻璃及白色油片底玻璃，带出洁净及明亮感，亦能反射光线，有效地节约能源，是极受环保人士赞赏的设计意念。餐厅的每个细节，即使是一桌一椅，都经过设计师精心挑选；在座位上，大家乐有五种不同款式，包括长沙发、厢座沙发、半圆厢座沙发、方背座椅等，以配合不同顾客的喜好。
大家乐茶餐厅的五大招牌产品包括:冰镇港式奶茶、焗猪扒饭、菠萝油、烧味、云吞面。其他真正香港风味的还有各种酒楼点心，如虾饺皇、叉烧包、蟹子蒸烧卖等，及大排档的港式小炒，甚至是街边摊的鱼丸、牛丸等，可谓只吃一店，便能尝遍香港。
