作为舶来品，咖啡在中国并不仅仅是一种饮料，更是一种新兴生活方式的象征。北京、上海等大城市的咖啡馆如雨后春笋般涌现。虽然全球经济不景气，国际咖啡巨头仍一边削减本土市场的门店，一边加大在中国的投入。
近期，埃克斯、星巴克、Costa等国际知名咖啡连锁在中国内地继续加快扩张步伐，华润创业旗下太平洋咖啡也借助华润集团雄厚的渠道优势快速发力，开启了中国内地的第100家门店，整个咖啡业呈现出一派欣欣向荣的景象。
“中国内地的咖啡市场正处于上升区间。”埃克斯咖啡中国事业部董事李相禄表示。
对于扩张，星巴克从不落后，其提出到2015年将在中国开设1500家店的规划。尽管近期经济增长放缓，但是星巴克掌门人霍华德·舒尔茨曾公开表示：非常看好中国市场。
而被视作星巴克在中国市场最有力竞争对手的英国咖啡巨头Costa，也在今年提出了“3年内新开250家新店”的计划。目前，Costa是中国连锁咖啡店行业里扩张速度最快的品牌。自2006年其在中国内地开设了第一家门店之后，至今已经有约200家门店，计划在2018年达到2500家。
太平洋咖啡近日在北京秀水街推出了自己的第100家店。太平洋咖啡CEO汤国江说：“今年内，太平洋咖啡将在上海、北京、广州、深圳、杭州等城市开50家连锁店。”
除了北上广之外，国际连锁咖啡巨头也在西进。目前，仅在成都、重庆两地，星巴克的门店已扩张至30余家，而这仅仅是国际咖啡巨头西进的一个缩影。
“Costa于2011年打开西部市场，在重庆、成都两地布局，这一时间距其进入中国内地市场隔了5年”。Costa公司相关人士称，目前Costa在重庆的门店已有6家，成都也有1家。另外，去年8月，太平洋咖啡也在重庆解放碑开了首家门店，并计划在2013年扩大门店数量。
此外，意大利咖啡百年老店Lavazza对西部市场也有部署。2010年，Lavazza便在重庆解放碑步行街开了首家门店。去年8月，Lavazza又进驻重庆北城天街。
北京咖啡行业协会秘书长白芳表示，投资人更愿意把钱放到朝阳产业之中，而中国的咖啡市场，恰恰是一个朝阳产业。
