成都伊藤新任总经理三枝富博：读报、现场主义

3月7日，成都伊藤洋华堂总经理办公室除了习惯性地张贴着天气晴雨表外，还多了奥斯卡颁奖盛况的整版新闻，伊藤新任总经理三枝富博难道是好莱坞美女的FINS？面对这样的质疑，外表温文尔雅的总经理笑笑：“这只是我的一种工作方式，从读报中了解最新发生的事，获取信息，从而调整、思考卖场的下一步运作。”这看似简单的一句话，却牵扯着成都伊藤今年营业额要突破13亿元大关的销售目标。
　　
　　三枝的生意经读报经
　　
　　作为成都伊藤创办的见证人，三枝富博9年前来到成都。9年来，每天工作前用15到20分钟的时间，浏览四五份本土报纸，成了三枝的习惯。从报纸上摄取的有用信息，会被细心的三枝收集起来，做成简报。一则龙泉桃花引发5万人出游的消息，让三枝在一旁工整地批注着“7000台自驾车出游”；一幅反映蓉城气温升高，春天已来到的新闻图片，在三枝眼里，看到的却是照片上的美女已经开始穿短袖，轻薄的初夏货品可以提前上柜了……
　　
　　就一般卖场而言，外部环境的变化往往比商场对内部环境的调节速度快，但伊藤要尽力做到使之合拍。“报纸的新闻正好透露出我们所需要的信息：春天来了，气温上升，人们的行动也就有了变化。通过记者对时下最新事件、最引人关注的热点新闻的报道，卖场也获取了信息，了解到了客人正在做什么，关注什么。再进行收集、调整报纸上的信息，思考卖场下一步的运作。”在三枝看来，做卖场和做新闻一样，都需要吸引读者或是消费者的眼球。报纸是通过最新、最快、最好的新闻、图片、版面来抓住读者，如同卖场也需要新的形式引发消费者的购买欲，做的不只是买卖，要培养兴趣，阅读和购买的兴趣。
　　
　　“现场主义”是三枝经营卖场的一个重要理念，好商品需要好的陈列。新上任后，每日力行的早间巡场，是在阅报结束后的第一项工作。早间阅报的心得将立竿见影地表现出来。储备着春光明媚时美女已经短袖加身的信息，三枝很满意卖场里的女装品牌已有初夏商品提前登场，当发现大部分男装还没有短袖货品上柜时，立即调查了整个卖场的货品情况，发现仅耐克360°、杰克琼斯、Lee这3个品牌有初夏男装，就立即搭建了小展台，陈列出这3家品牌的短袖新品。而住居部摆设的户外野餐用具展示区，也不仅让人想起那排“7000台自驾车出游”的批注。所做的一切，都为了“站在顾客立场上，时刻都是有心人”这句三枝富博不离口的伊藤经营理念。
　　
　　衣春装疯卖夏装登场
　　
　　做了20多年采购的三枝富博关心商品：“顾客的需求不断变化，卖场需要提供丰富的商品来满足顾客的需求，伊藤一方面会收集国外越来越多的商品信息，并带入成都；一方面将加强自行开发新的商品。以顾客的需求为变化，并在‘时尚’唱高调的现今，导入时尚理念，经营卖场。”
　　
　　为了更好地丰富商品结构，伊藤开发了自有女装品牌L&B和IYB，两个品牌均在上海设立了工作室，将潮流趋势和可穿性很好地结合。L&B针对成熟女性设计，追求品质感，注重细节。2006年春，L&B主打的小西服套装和碎花衬衫，将荷叶边、蕾丝等今季时尚元素的运用，让L&B的女人更显女人味。同期推出的双色印花裙，上身可搭配白衬衫、针织衫，轻松打造出2006最潮流的淑女LOOK。IYB则年轻、休闲，基本色以红、蓝、绿为主。结合本季的休闲运动风潮，IYB除有主打的运动套衫外，还推出了高腰上衣，全棉的质地休闲、舒适，让年轻更有活力。由于是伊藤的自有品牌，L&B和IYB的货品都能时时保有“鲜度”，现在顾客已经可在L&B发现蕾丝的吊带衫，在IYB找到蓝白条纹的短袖T恤，提前预支你的换装需求。
　　
　　2006年，顾客不难感受：伊藤的时尚走势。在条纹成为热门图案的06春夏，伊藤结合潮流趋势，主推蓝白相间的水手装。收集卖场里衣恋、艾格ES、艺之卉条纹等品牌的商品信息，找出蓝白条纹的水手上衣、裤子、裙子，其中有的休闲，有的成熟，不同的风格满足了不同年龄层的需要。于是伊藤在下一档衣料推广中拟定了“向往深海蓝”的主题，引导潮流。
　　
　　结合今季配饰风的延续。胸针成为亮点，伊藤的饰典饰品，结合春季服装的亮色潮流，推出了蓝、绿、黄三大主题色系的胸针；贝诺尼卡的蝴蝶发夹、胸针以珠片串联，独特精致。
　　
　　食健康女人吃出来
　　
　　“引导生活潮流的国际品牌”是一家名叫面包新语BreadTalk面包坊的品牌定位。这家来自新加坡的面包坊已经先后谗坏了北京、上海好糕点一族的嘴，现在终于要进成都了。它的辣松面包、印度飞饼、印度咖喱饼、蕉点、抹茶豆子……被迫让你颠覆要管住嘴巴的初衷。据了解，这家时尚面包店最先将在伊藤双楠店亮相，目前已在装修，很快就能解谗了。而这种代表生活品质的新品牌，也是三枝富博关注的对象：“成都人的生活在品质化发展，伊藤会不断引进新的品牌，满足顾客的需求。”
　　
　　健康女人吃出来。3月，天气越来越热，三枝建议女性顾客可以随时泡一杯水果茶或是玫瑰花茶，排毒又养颜。爽乐水果茶200克21.80元；玫瑰花茶60克6元。而怕在春季发胖的女性，在做菜时可以选择橄榄油，欧蕾特纯冷榨橄榄油250毫升37元；大树特级初橄榄油500毫升55元。此外，细心的三枝还考虑到大多数女性会出现贫血的症状，专门推荐了一种牦牛乳，来自雪域的原味，含铁量远高于普通牛奶，接近初乳，能改善女性贫血症状，价格4.9元/盒。
　　
　　3月，因为女人，所以美丽。成都伊藤洋华堂总经理三枝富博亲身上场，从一个男人关爱女人的角度出发，为顾客推介最贴心的商品。
　　
　　导购员：三枝富博。1949年出生于日本，1976年进入日本伊藤洋华堂，长期任商品部负责人；2000年任成都伊藤洋华堂副总经理、兼春熙店店长；2003年任成都伊藤洋华堂副总经理、双楠店店长；2006年2月任成都伊藤洋华堂总经理。
　　
　　关注品质关注生活
　　
　　三枝富博：“从伊藤创立之初，就为成都市民带来了一个又一个全新的生活提案。伊藤从细节做起，融入市民的生活，希望能做到一想到逛街，就到伊藤。”
　　
　　伊藤引导着一种健康、时尚的生活方式。俗话说，女人的美丽睡出来。关于住居商品，三枝首先推介了现场制作的荞麦枕，39元/个。能吸附皮肤和呼吸排出的二氧化碳和氨，吸附高湿汗气，体感非常舒适。枕内所装的荞麦壳在吸收水分的同时会使睡眠环境舒爽，纯天然植物，环保健康。此外，三枝还提到，食品的保存也是保证生活质量的关键一环。很多成都家庭，会将一餐没用完的食品存放到冰箱里继续食用，盛在碗里放入冰箱不仅很容易变质，也很容易串味影响口感。现在卖场里有了新概念的保鲜盒产品，乐扣乐扣、乐亿多等品牌价格适中，卫生、耐用、还能节省冰箱的空间。现在乐扣乐扣350毫升水杯39元，现7折；600毫升保鲜盒24元，现7折。生活品质的提高，让落入消费者眼球的不仅有生活必需品，不少人更关注生活情趣的添加品。伊藤独有品牌KITTY，在伊藤双楠店1楼和4楼有售。其可爱的卡通形象深得女人欢心，3月进入伊藤春熙店后，还将陆续引进文具、纸巾、T恤等产品，新上市的KIT－TY苹果系列，有款白色拧包，上配KITTY可爱的浅粉色头像，价格428元。
　　（来源：华西都市报）