春节临近,亲戚朋友之间少不了聚餐。外面吃饭干净不干净,这是大家最关心的问题。昨天,宁波市食品药品监督管理局再次对承办年夜饭的部分餐饮单位进行了突击检查。
许留山的甜品深受年轻人的喜爱,可是在许留山来福士广场店看到的一幕,让记者顿时没有了胃口。
许留山的整个后台工作间大概五六平方米,冰箱、微波炉、电磁炉、制冰机上面都占有白色污迹。两名服务员正在制作一盘甜品,她们带着塑料手套,但是口罩和帽子都没有戴。工作间现场还摆放着几叠白色的碗。服务员说都是清洗消毒过的。但是,记者发现叠在最上面的4只碗都不干净,其中3只上面有黄色污迹,还有1只有黑色污迹。
在来福士广场,工作人员还突击检查了“外婆家”、“望湘园”等连锁店餐饮店。后台工作间物品摆放有序、整洁干净,卫生情况也是令人放心的。
宁波市食品药品监管局工作人员说,市民预订年夜饭,首先应该选择信誉良好的连锁餐饮店或者酒店,其次查看饭店是否具备有效食品卫生许可证(或餐饮服务许可证)等合法营业的证件,尽量不要选择客流量陡增的饭店;就餐前,注意餐具是否经过消毒处理,用餐时应注意食物是否新鲜、是否烧熟煮透,不吃违禁食品,少吃或不吃生食水产品。
