1月30日晚，华人饮食集团(08272.HK)发布公告称，将认购由持有湾仔及尖沙嘴两家福临门大部份股权的项目公司发出的可换股债券，涉及金额2亿港元。换股后持有项目公司约50%股权。
通过此方式，素有香港“富豪饭堂”之称的福临门实现变相在香港创业板借壳上市。受此消息影响，华人饮食集团复牌后股价当日涨幅曾翻番。
《每日经济新闻》记者了解到，香港福临门酒家成立至今已有超过60年历史，由何东家族前主厨徐福全创立，也因此吸引众多富豪光顾，故被誉为香港“富豪饭堂”。
徐福全逝世后，生意一直交由五哥徐沛钧及七哥徐维均接手打理生意，徐沛钧任持牌人兼管理行政，徐维均统领厨房及控制出品。
不过，可能近年因海外业务发展，再加上两人曾为下一代的接班问题出现过争执，早前徐沛钧曾控告徐维均诽谤，并要求查阅福临门账目及收购徐维均的福临门股权。此后，徐维均同样要求收购徐沛钧的股份，事件维持近2年之久。
最终，股权争夺案原定去年11月开审，但临近开审前夕，两兄弟进行商讨，终在月底达成和解，并安排就股权进行竞投，价高者得。
自去年12月5日开始停牌的华人饮食近日发布公告，将认购由持有湾仔及尖沙嘴两家福临门大部分股权的项目公司发出的可换股债券，涉及金额2亿港元。可换股债券悉数兑换后，项目公司将持有福临门香港和福临门九龙，分别89.26%及86%权益。
根据有关协议，项目公司需要将每年不少于80%纯利，用于向华人饮食及徐沛钧家族派息。公告显示，福临门香港去年收入1.2亿港元，税后利润2533.5万港元，同比增长33.6%，而福临门九龙去年收入5433.7万港元，利润840万港元，增幅49.3%。
华人饮食集团表示，福临门的借壳为公司提供加入本地高端餐饮市场的绝佳时机，并与其现有餐饮业务形成协同效应。相比之下，被借壳的华人饮食集团自己业绩就差得太远，去年更是出现亏损。
2013年1月31日，华人饮食集团在公布福临门借壳上市的相关公告后股票复牌交易。
受“借壳”消息影响，华人饮食集团复牌后曾一度股价暴涨124%，股价最高达0.038港元，随后升幅收窄。而尚未到午间收盘，公司又宣布在11时13分起短暂停止买卖。此前停牌前该股当日急升29.4%，收报0.022港元，成交金额3090万港元。
（来源：每日经济新闻 作者：曾子建）
