（商产网记者3月15日报道）由中天城投集团投资建设的“黔汇特产美食城”将于4月19日正式开业，商产网记者了解到，该项目目前已经完成招商92%，引入近88类小吃品种，包括刘二妈米皮、刘氏糕点、周大哥牛肉粉等极具贵州代表性的小吃。中天城投集团商业管理有限公司金融会展分公司总经理梁立俊表示，黔汇特产美食城项目将成为贵州美食文化新名片以及多功能城市旅游集散中心。
据了解，黔汇特产美食城位于金阳城市中央商务区广场地业区，总建筑面积17000平方米，装修装饰部分投资总额逾7000万元，其中美食区为12000平方米，特色商品区5000平方米。“黔汇特产美食城” 具有丰富的美食形态，涵盖了贵阳市及八大地州市，共88个品种的贵州名优小吃，以及银饰、蜡染等特色旅游商品。
在昨日举行的招商发布会上了解到，黔汇特产美食城原计划完成小吃餐饮档口117个、独立餐饮9个的招商工作，而目前已经完成招商92%。入驻商户经营品类涵盖贵州省及贵阳市现有近88类小吃品种，其中具有贵州代表性的名小吃“刘二妈米皮、刘氏糕点、周大哥牛肉粉、龙记卤味、康家脆哨面、凯里酸汤鱼、息烽阳朗鸡、赤水竹笋火锅”等都已成功签约入驻。
梁立俊表示，黔汇特产美食城作为贵阳地区唯一政府支持的规模最大、特色小吃最集中、特产及旅游产品品类最齐全的特产美食城，将旅游资源与特产及美食消费相结合，继而反助旅游产业进一步发展，必将对贵州美食餐饮行业发展和贵州民族文化旅游产生联动性影响，并最终发展成为贵州美食文化新名片和地标以及多功能的城市旅游集散中心。
贵州是一个文化特色鲜明的旅游大省，据统计，2012年贵州省全年接待游客数量近2.14亿人次，旅游总收入达1860.16亿元。其中，贵阳市旅游接待总人数超过7403.1万人次，实现旅游总收入超961.4亿元。然而，贵州却因缺乏一个规模化的游客集散中心，而未形成诸如成都宽窄巷子、长沙坡子街等知名的本地特产及美食总汇。黔汇特产美食城汇聚贵州各地民俗小吃餐饮、特色旅游产品及特色独立餐饮，有望带动贵州旅游产业发展。
黔汇特产美食城的投资和管理方中天城投是贵州省第一家上市公司，同时也是惟一一家房地产类上市公司，产品类型囊括了住宅、酒店、商业中心、工业园区、会议展览场馆等，总资产逾150亿人民币。
