住在罗马卡瓦列利华尔道夫酒店的客人若订购“罗马假日幻想”套餐服务，就可以参加一场专业的化妆讨论会，然后乘着Vespa小摩托车，游览奥黛丽·赫本在1953年的那部电影中所到过的地方，陪同的是一名同时充当电影中那位狗仔记者角色的驾驶员。
许多酒店都在提供这种超越普通的网球课或烹饪课的奢华“体验”项目。酒店高管们说，舒适的SPA、美味的餐厅和豪华的房间是不够的。为了保持竞争力，他们必须为客人提供旅途中独一无二的活动项目 以及在别处接触不到的人群。
这些活动本身并不带来巨大利润
Auberge Resorts酒店集团首席执行长马克·哈尔蒙说：“需要给客人一种有吹嘘资本的感觉。”该酒店集团于2012年1月推出了“Auberge Adventures”项目。该项目包括各类形式各异的活动，比如在南卡罗来纳州布拉夫顿的Inn at Palmetto Bluff酒店与自然学家一起跟踪鳄鱼（每人500美元），在科罗拉多州阿斯彭的Hotel Jerome酒店，黄昏时分去体验狗拉雪橇，随后在酒店享受四道菜的晚餐。
在纽约特朗普国际酒店，客人可与名厨让·乔治·冯格里奇顿一道烹饪晚餐。（包括多顿餐食在内的三晚住宿价格为9999美元。）
酒店希望花样百出的活动项目会吸引回头客。罗马卡瓦列利华尔道夫酒店业务拓展总监法比奥·贝尔托说：“有独特的活动项目会诱使他们以后再来。”该酒店于2012年8月推出了“罗马假日幻想”项目，价格包括晚餐在内为335美元。该酒店还在主办一个极受欢迎的“角斗士训练”项目，客人可以穿束腰外衣和盔甲学习击剑。
各大酒店表示，这些活动本身通常并不会带来巨大的利润。但从营销角度来看，这些项目 特别是那些极度奢华的项目可以在社交媒体上制造噱头。
喜达屋酒店及度假村国际集团旗下瑞吉酒店、豪华精选酒店及W酒店全球品牌主管保罗·詹姆斯说，虽然有些极度奢华的项目很少有人预订，但却能让人们考虑入住酒店。波拉波拉瑞吉度假村一个价格1.2万美元、包括与名厨冯格里奇顿一起外出垂钓的多日套餐项目仅售出过一次。但詹姆斯说，这会让“很多人开始议论”，从而推动度假村的酒店住宿。
太复杂的项目难受青睐
2009年经过翻新后，毛伊岛维雷亚四季度假酒店推出了“难忘活动”系列项目。市场总监马克·西蒙说：“我们意识到快没故事可讲了。已经没有新鲜的东西可讲了，不再翻新，不再有新泳池。我们不想再走无聊的高尔夫包价这种老套的路子了。”
有些项目并不受欢迎。加州纽波特海滩的Resort at Pelican Hill度假村推出了每人5000美元的两晚住宿套餐，包括一天的垂钓及一天的农产品采摘活动，分别由度假村的一位大厨陪同，而且还包括晚餐。度假村总经理吉塞贝·拉玛说：“没有人预订这个项目，太复杂了。”跳伞和索道滑行也不受欢迎。比较成功的是该度假村的“Keys to Luxury”项目，提供法拉利或捷豹接机服务，车里的GPS已经预设了前往酒店的路线图。（价格为每晚795美元起。）
加州达纳波因特的尼古湖丽思卡尔顿酒店尝试聘请专业冲浪运动员为客人上课，但却以失败告终。酒店发言人蒂安娜·弗兰彻说，时间安排“成了大难题。”冲浪者一窝蜂都要去浪大的地方。
有些项目也经历了一些曲折。毛伊岛维雷亚四季度假酒店在2010年推出了自行车骑行项目，然后他们惊讶地发现参与项目的职业运动员和客人们需要在每天活动结束后清洗骑行服并且第二天一大早归还。西蒙说：“这个要求弄得我们措手不及，只好照做了。”
