最近，全国最大咖啡西餐连锁品牌“两岸咖啡”投资的另一个平价副品牌“卡卡与国王”牛排餐厅，陆续在成都、杭州、重庆、武汉、上海等多座城市开店。牛排餐厅主打每份四五十元的特价牛排，主要针对学生、年轻白领及一般工薪家庭消费群体。
浙江两岸食品连锁有限公司总裁金梅央说，两岸咖啡的市场定位偏重于高端商务消费，但这次推出的“卡卡与国王”则主打大众市场。除了“卡卡与国王”，两岸咖啡自去年起就积极展开多品牌的发展策略，包括犇丼铁板烧和泰城泰国料理餐厅。金梅央说：“今后，还将以每年推出两个副品牌的速度扩张。有学生消费和家庭消费的地方，也有高档西餐厅，会照顾到各个消费层。”记者 刘荔
