我市多个城市综合体中：
餐饮销售额占50%以上
明知道要排半小时以上的长队，可还是心甘情愿地在排着等叫号——这就是吾悦国际广场中“外婆家”、“小南国”的吸引力。
无论是新北区的万达广场、武进区的吾悦生活广场，还是市中心的吾悦国际广场，最先热起来的、且长热不衰的业态几乎全是餐饮。
“自从投入运营后，部分商店，包括百货主力店的生意，都没有餐饮红火。目前，整个综合体中餐饮的销售比重已超过各业态总销售的50%以上。”我市一家城市综合体的运营老总如此总结。
一些运营商称，城市综合体内主力店的生意之所以没有餐饮红火，最根本的原因是个性化不足。比如，服装、数码产品、食品之类，商品差不多，购物环境、商品种类、价格优惠和其他地方来去不大，假如没有大力度的促销活动，往往很难吸引客流。
而各家综合体内的餐饮企业则不然。他们有着精准而个性化的定位，往往针对目标客户群量身打造产品；而且多数客单价在100多元，也有吸引力。比如，吾悦国际广场入驻餐饮企业有特色、有品牌，有的品牌餐饮在常州只此一家，小南国、王品牛排、鸿霖美食、外婆家、赤坂亭捞等落户后，吸引了很多人慕名前往品尝。
其实，进驻商业综合体，对餐饮企业来说，往往只能置身在三层、四层等高楼层，既无临街之便，又有难找之虞。赤坂亭相关负责人表示，他们在选择商铺时，看重的是商业体量、运营团队、地段这三大要素。城市综合体是一站式购物，可以娱乐、休闲、吃饭等，能吸引各式人群。入驻吾悦生活广场、万达广场的一些餐饮企业也说，城市综合体本身会做整体性的营销宣传，也能为餐饮企业省下一笔宣传费，降低运营成本。餐饮企业还能轻松地进行利益捆绑，人气共享。比如，用综合体某店的消费积分，然后进入餐饮消费，与综合体的客源形成互补，借以拉长消费链。
“餐饮人气的提升，同样能够带动综合体的整体人气。”在吾悦国际广场相关负责人看来，专攻城市综合体的餐饮强势品牌，将会成为各大综合体的抢夺目标。
业内人士同时也表示，综合体商业体量都比较大，在主力百货上引进品牌、留住品牌、培育品牌，加强营销管理，形成商场影响力，逐步赢得消费者认同等，都需要有一个过程，这比经营特色餐饮要复杂得多。
