昨日上午，这座由贵阳市人民政府主办，贵阳市旅游产业发展委员会、中天城投集团承办的“黔汇特产美食城开街仪式”在贵阳国际会议展览中心举行，当天，云集了贵州各地小吃的美食长廊上，全国各地的展商们就在展会门口，初尝了一把地道的“贵州味道”。
黔汇特产美食城位于国际会展中心北广场，该项目由贵阳市政府主持发起，贵阳市旅游产业发展委员会、观山湖区管委会共同推进，并由中天城投集团投资建设的，总建筑面积总计1.7万平方，总投资逾1亿元。旨在打造成集贵州各地小吃餐饮、特色产品及特色独立餐饮为主的集中特色美食城，成为代表贵阳市旅游产业兴旺发展、璀璨绚丽的黔文化展示的窗口和城市文化名片。
入驻商户经营品类涵盖贵阳市现有近80余类小吃品种，记者在小吃区域看到，具有贵州代表性的名小吃，如刘二妈米皮、刘氏糕点、邹大哥牛肉粉、龙记卤味、康家脆臊面、凯里酸汤鱼、息烽阳朗鸡、赤水竹笋火锅等都已成功入驻。甚至是原来只有在贵阳的小街小巷里才能吃到的美食，也在这里设点供游客品尝，让食客们可以集中品尝“贵州味道”。
而特色产品区入驻商户主要为贵州省旅游产品协会、贵阳市旅游产品协会会员单位，包括多彩匠心文化贸易公司、贵州中烟集团、贵州鬼酒、贵茶公司、贵州天齐三宝有限公司、贵州核心物语工艺品开发有限公司、贵州海王奇玉石、水墨世家酱香型酒类评鉴会所、贵州三都水族自治县九阡酒公司等在旅游工艺品、地方土特产等领域有丰富经营、研发、经销经验的单位。
