为迎合地方政府的特殊嗜好，中国开发商们正在努力让他们所进入的几乎每一个县城都拥有一座高档酒店。而跨国酒店品牌在华的轻资产模式，很容易使得三方一拍即合。据中国旅游饭店协会的报告，目前中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。
持续下滑的出租率和客房价格，提示着繁市下的风险。但这在多元的投资目的面前，似乎并不紧要。奢华品牌的运营者仍然在成倍地加快他们的扩张速度，他们相信，需求不久会追上供给。更重要的是，管理规模越大意味着收入更大，而沉淀的资金是开发商们的。
但人才紧缺、利润下滑的问题直接影响了酒店品牌的经营效率。业内人士认为，短期利益正在侵蚀酒店投资者和酒店品牌自身长期利益。
上月，全球最大的酒店管理品牌洲际集团，被中国国际经济贸易仲裁委员会裁定，赔偿1.5亿元给前上海浦西洲际酒店的业主上海耀达公司，以赔偿后者在洲际单方面终止管理合同中受到的损失。
目前洲际集团还背负一起受三亚华宇皇冠假日酒店业主方2亿元索赔的仲裁。两起纠纷的根源，都指向酒店入住率低、房价贱、员工流失超高等经营问题。
“问题可能在政府消费比重较大的三四线城市更加严峻。”知名酒店咨询机构华美机构专家赵焕焱认为，“超低的政府采购价格，以及近来中央政府对三公消费的严格要求，都会使得当地对高端酒店需求的增幅跟不上供给。”
狂飙
399元，是知名国际酒店集团洲际旗下一家假日酒店，不久前开出的人均一晚住宿附赠滑雪的价格。如果运气够好，顾客还可以享受免费升级为豪华套房的待遇。
用类似的促销手段，这家新酒店吸引了各地的游客，来到这个位于长白山山脉深处的小镇松江河。在过去两三年中，松江河被国内的房产大亨们打造成了一座规模宏大的度假胜地。
按照长白山国际旅游度假区的主要投资者万达集团的计划，这个区域不久会集中10家星级酒店。他们中还有喜达屋、凯悦这类的跨国酒店集团下的奢华品牌。
与长白山交相辉映的是中国最南端的三亚市，当地目前已经挂牌运营的五星级酒店超过20家，而在建的五星级酒店是这个数字的两倍以上。“到明年年底，喜达屋集团在三亚和海口拥有的酒店将达到15家。”4月18日，喜达屋大中华区销售总监钟慧珊对本报表示。
高星级酒店如雨后春笋的生长，并不仅仅依赖长白山和三亚这样的旅游热点。随着住宅调控的逐见成效，中国腹地众多的三四线城市，开始对商业综合体趋之若鹜。而是否拥有国际品牌的五星级酒店，则是地方政府评估这些商业体档次的标尺。
中国市场，正在成为所有跨国酒店管理公司的兵家重地。希尔顿和万豪都希望到2015年，在华酒店数量增至100家以上，同一时间，雅高则准备在亚太区管理超过700家酒店，洲际酒店集团计划未来3~5年内让在华管理酒店的规模翻一番。以稳健著称的凯悦酒店自从1969年进入大中华地区至今，旗下一共也就运营了21家酒店，如今他们也有超过40个的内地签约项目正在开发建设中。“我们非常看好酒店业在中国的发展前景。”凯悦酒店集团总裁兼首席执行官马赫澜4月17日在接受本报采访时说。
就在此前一天，他和华远地产董事长任志强达成协议，将“君悦”品牌引入后者在长沙开发的一处大型综合体中。一周后，他将飞到长白山松江河，主持旗下两家酒店今年的开业准备。
海外巨头的激进布局直接加速了市场的供应膨胀。据统计，去年国内五星级酒店开业数量达154家，占去年全国新开业酒店数近四分之三。截至2013年初，由国内权威机构认可的国内五星级酒店数量已达721家。
