杭州餐饮江湖的三大“传奇” 小店开出“大味道”

   2013-04-23 钱江晚报8170

  扇贝王

  原本只是平海路上一个普通的烧烤摊,因为一个老客心血来潮在微博上晒了张食物图,食客们纷至沓来。没过多久,老板林启龙干脆自己开了个微博,短短两个月,粉丝数涨到了3300多人。慕名而来的外地客人们吃完了主动要求加盟,目前,扇贝王在金华、温州等地也陆续开出了加盟店。

  泽川寿司

  老板是一对兄弟,在吴山夜市做出了名气,生意最好的时候,客人们排上3小时的长队。去年6月,泽川寿司在凤起路开出了实体店,现在已经开始为第二家实体店选址了。

  大学路面店

  大学路那间看上去最脏最破的小店面就是大学路面馆了,门梁上只有两个字:面店,而“大学路”三个字是食客们自行加上去的。招牌面是猪肝面,生意好的时候一天要卖出个两三百碗面。最牛的是,小店里人头攒动,但在你结账时,个子小小操一口杭州话的老板娘从来不会把账算错。

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