左边是十几万元的钢琴,右边是十几万元的相机,你会不会以为到了某个奢侈品展会?在电器堆里面挑选几支上好的法国红酒回家,或者买电器后可能会获赠一堆进口食品,是不是很奇妙的事?现在,这一切似乎会顺理成章。刚刚改名为“云商”并叫嚣着要“去电器化”的苏宁,将在本月29日开出深圳的首家Expo超级店,在店面升级、商品规划、用户体验等多方面变革,变身为一个顶级购物体验中心。那么,位于华强北商圈的群星店究竟会如何呈现“云商模式”?高科技又如何为购物体验“打底”?新店又能否定义深圳未来零售业态标准?为此南都记者做了提前探营。
(新店增加玩具、进口食品、红酒、乐器、图书等以往在传统电器门店未曾销售的商品。)
(开放式货架、体验区、自助服务区、多功能休闲区等功能型配置,俨然是购物中心的体量。)
产品出样超10万,购物体验有“国际标准”
如果你习惯了充满秩序感但却不够亲切的家电卖场,或许会感觉来错地方。记者在群星店踩点看到,新门店开放式货架、体验区、自助服务区、多功能休闲区等功能型配置,俨然是购物中心的体量。苏宁称,聘请了顶尖商业设计公司美国M G 2、日本国誉为门店量身定做全新的店面环境、商品展示和陈列系统,在外立面、店面环境、功能体验区、动线导引采用了最流行元素。门店经理表示,大到店面布置、产品结构,小到导引系统、灯光强度、音乐设定,都有对应方案,要“让体验深入到毛孔”。
相对于环境体验,购物品质似乎才是消费者更为关注的。记者看到,新店在现有家电产品的基础上增加玩具、进口食品、红酒、乐器、图书等以往在传统电器门店未曾销售的商品。原来在购物中心或生活专场才看到的象印、虎牌、膳魔师、莱卡等高端品牌,也赫然在列。不仅如此,百货、金融产品、增值服务、餐饮器具等业态也一应俱全。按照商家的说法,经营近500个商品组,产品出样超10万个,这个数量使其成为深圳地区经营品类最丰富的零售业态。
记者留意到,部分全球主流品牌也在超级店“搭台唱戏”,像三星的3C体验店———SE S店中店、索尼SIS、m usicm ax体验专区。商家还开辟了整体镶嵌式厨房“体验墙”及彩电影音体验区、完美世界游戏体验区、高端耳机体验区等数十个体验专区,让你可以直观感受国际潮流。
深圳苏宁总经理胡旭健表示:“今后带孩子弹弹钢琴看看书、带女友到影音专区看看立体声电影、带老爸去看看红酒雪茄、和闺蜜一起淘进口食品,在这里都能搞得定。”
高科技打底,无线覆盖、射频识别都是标配
在智能化潮流的感染下,科技含金量似乎也成为很多商家包装门面的杀手锏。你可以通过“智能平板”手持终端,简化购物流程,完成价格查询、库存查询、消费订单制作等工作。柜台人员称,很多商品由于采用“电子价签射频识别”技术,能更好地优化价格管理。
“希望让消费者感受到科技购物是怎么回事。”商家负责人告诉记者,在服务体验方面,“店内w ifi全覆盖”、“虚拟下载区”将更加吸引人。同时增设服务功能专区,提供“私享家”定制化服务、3C服务专区,满足手机增值服务、自助购物服务、3C系统服务等,还提供多种产品整体解决方案,让市民一站式购物。
而像云应用商店、云阅读等智能终端产品,在门店已经不只是卖产品,而改变为内容销售、系统集成服务。在智能家居馆,如果你仔细体验电子屏风、智能客厅、智能厨房同信息家电、灯光控制、窗帘控制、安防、场景联动等的有机结合,或许会对很多人依然云里雾里的“云时代”的理解更加深刻。
递水杯的时机和水的温度都有服务标准?
“有人形容消费者与商家的关系是‘如果你口渴,就有人递上水杯’。”胡旭健认为,这个标准要升级,“因为超级店要考虑的则细到递水杯的时机、水的温度和多少。还要为带小孩的顾客准备婴儿车,突然下雨时给消费者准备备用雨伞等。”他称,该超级店全面引进金融、生活服务专区,提供话费充值、水电煤缴费和储值卡销售业务,以应对个性化需求。此外,还将设立苏宁易购自提点及苏宁易购门店仓,客户服务中心和3C服务中心也将面向苏宁线下实体店面与线上消费者。
记者细数了一下,尽管整体面积变化不大,但新店增加了自助服务、娱乐培训、儿童乐园、服务休息等10多个功能服务区,升级之前,只有总收、总服务台等几个基本功能区。
不过,硬件再多也需要人的参与。记者在商家提供的培训手册看到,包括专业导购、服务、前台接待等服务团队“按照五星级酒店服务标准进行培训,所有人员需完成80课时理论知识培训,120课时形体礼仪培训,完成普通话及双语培训”。
行业观察
能否引领深圳零售业态模式的又一次创新潮?
转型跨界一直是深圳零售行业避讳的敏感词,也是不愿轻易触碰的雷池,因为太多转型不慎而遭遇淘汰的先例。去年苏宁掌门人张近东表示“要把苏宁电器中电器两个字去掉”,今年初又变脸为苏宁云商,其模式可概括为“店商+电商+零售服务商”。此番高调和高效,预示了苏宁新一轮转型的加速,苏宁线上线下两大渠道协同发力。
实际上,苏宁在深的跑马圈地并非一帆风顺。此前发端自深圳的苏宁精品店战略,现在可谓寿终正寝,而社区店模式也开始在收缩。按照其解释,作为实践“云商”新模式在深圳发展的先锋,群星广场Expo超级店的开业也标志着苏宁“云商”模式在深圳的全面落地,承担着超电器经营、超实体运营、超网购体验诸多责任。至于能否引领深圳零售业态模式的又一次创新潮,还不好太快盖棺定论。
“只要是消费者需要的,我们都能提供,无论产品还是服务。”这是苏宁总裁金明在上个月接受南都记者专访时表达的观念,这也为云商模式做了脚注。在深圳这个零售战场,任何模式都可以先行先试。打着“全品类、高科技和便捷服务”旗号,在经历多次升级后的群星店是它迄今为止最为“高级”的一次换装,对于口味更广更挑剔的消费者来说,这当然是迎合了潮流趋势。
相对于做个性格单一的“三好学生”,巨无霸式的购物中心,在硬件、资源等方面的成本会成为苏宁模式的考验。今后放眼望去的竞争对手,不再只是家电连锁卖场,而是各大购物中心、3C卖场、专卖店乃至于各路电商企业。这个模式如果要大规模复制,如何避免树敌过多,这也是今后要考量的。