在过去,国内酒店行业的经营模式普遍是开发商建立物业,选择合适的酒店管理公司进行合作,酒店管理公司以轻资产的模式,主导酒店的建设、装修和后期经营等各个阶段。然而近两年,酒店管理公司的这种轻资产模式开始遇到挑战。
去年,万达、绿地分别成立了自己的酒店管理公司。
万达推出了三大酒店品牌,分别为五星级酒店品牌“万达嘉华”、超五星级“万达文华”、顶级酒店“万达瑞华”。并计划2015年开出80家酒店,其中近50家为万达自有品牌管理。
绿地专门建立了两个高端自有品牌“铂瑞”Primus和商务品牌“铂骊”Qube,并声称到2015年要拥有150家酒店,约100家为自有品牌。
而开发商中,碧桂园最早自建品牌,现在有碧桂园凤凰酒店和碧桂园假日酒店,该公司目前拥有的开业酒店33家,其中五星级标准酒店30家,含7家挂牌五星。
开发商自建酒店对于以轻资产管理为主的酒店管理公司,无疑产生了很大的震动。开发商加入酒店品牌管理,首先是分掉了酒店市场的蛋糕,开发商自持物业自有品牌,可能酒店的经营管理更加统一,最重要的是,经营成本也大大降低。而以轻资产为主的酒店管理公司,尽管很多是蜚声国际的酒店管理品牌,但是想要实现在中国的广大版图上一座城市一座城市的开店,依然必须依赖开发商的物业,因为自持物业,对这些把资金精力注入酒店服务和经营的酒店管理公司来说,实在是太过沉重的步伐。
商产网记者采访了法国雅高酒店集团中国区发展副总裁李德强先生。身为国际高端酒店品牌,法国雅高自2005年成都索菲特万达大饭店正式挂牌以后,旗下高端酒店品牌和万达的合作就越来越多。如今万达等开发商开始自建酒店,这些国际高端酒店品牌该何去何从?
李德强说,我认为中国的市场本身够大,虽然现在一线城市酒店市场已经趋于饱和,但是在中国的城市中,二线、三线城市占了更多的比重,这类城市有些还是刚刚起步,或者有些空白,所以我们非常欢迎国内有更多地品牌加入这个行业。
然而,更多的品牌加入,代表着竞争的激烈以及同质化问题的出现。李德强认为,数量增加的同时,必须注重差异化的体现,更多的酒店的出现毕竟可以满足客人更多不同的需求,但是需各有侧重,就像吃东西一样,有人做中餐,有人做西餐,中餐里有人做粤菜,有人做川菜,有人做东北菜,这就是差异化带来的不同的口味。
诚如李德强所说,在不考虑城市综合体井喷,商业地产供应过剩的前提下,中国城市综合体体量越来越多,而几乎每个城市综合体中,都有一个甚至多个酒店品牌入驻,如此情况,就算部分开发商自建酒店,对于酒店管理公司来说,也许只是换一个合作客户,没有了万达,绿地,他们还可以去其他开发商那里。
当然,前提还得是中国的旅游、商务市场足以支撑如此多的酒店。
资料显示,目前我国共拥有超过1.6万家星级酒店,其中四星级和五星级酒店的比例由10年前的7.7%上升到去年底的17.5%。但近年来,酒店业入住率下降,利润下滑严重,整个行业开始出现过剩的迹象。就连北京、大连、三亚等旅游业发达、商务活动密集的城市,也出现了入住率持续低于六成的情况,淡季时候的入住率甚至降到30%,业内人士认为,六成入住率是行业的盈亏线,低于这个比例就会亏损。
也许开发商自建酒店,对于酒店管理公司来说影响并不大,但是越来越多人涉足酒店行业,却给健康的酒店市场增添了更多的压力。按照万达、绿地等的计划,未来三年,中国将有更多开发商自有品牌的酒店出现,面对越来越多的竞争者,酒店管理公司在没有开发商自有品牌成本优势的情况下,将如何抢夺中国市场这份蛋糕呢?