精选膳食、素食养生、精品膳食……近日永辉超市在线网店“半边天”低调上线运营。记者登录该在线网店发现，目前该网店在线销售产品还略显单一，且以套餐形式销售。
永辉超市副董事长称，目前网店仅是试水阶段，还不是真正意义上的电商。但电商模式会是网站最终的发展方向，只是目前所有业务还在探索之中。
以生鲜套餐模式销售
据悉，目前已有天猫、顺丰优选、1号店及沃尔玛山姆会员网店等电商涉及生鲜类，而这些电商网站经营生鲜模式以单品为主。但近日低调上线的永辉超市网店“半边天”居然以生鲜套餐形式面市，同时配送时间也相对固定。
记者昨日在该网站看到，网站产品只有生鲜套餐。按商品种类和数量的不同，分为精品膳食(A)、精选膳食(B)、素食养生(A)、素食养生(B)，单价从最低338元到最高1188元不等，配送的时间固定为每周二及周五。同时，预订量也分为月度、季度和年度三种。
“产品的配送时间固定为下午，主要是为了保证新鲜度。蔬菜和菌类产品均为上午采摘，当日下午配送。配送时公司用保险运输车运送，同时建议顾客在收货时将产品放置冰箱保鲜区。”该网店工作人员告诉记者，所有配送的蔬菜均为集团旗下基地自产有机商品，多数产品不在门店销售。当然，品种可以依照顾客喜好搭配，一个月配送8次。
正在探索如何更好地保持新鲜度
“由于永辉的生鲜网店‘半边天’上线时间很短，采用套餐形式配送，而这一套餐方式目前只适用于家庭。”该永辉超市高层人员介绍，目前产品的配送时间也由经营者决定，用户只能按照某种套餐购买，但具体产品根据时令差异而不同。这就和目前所有电商的经营方式都不一样，采购者自由度也减小许多。甚至可以说目前这一网站不属于电商范畴。
虽然永辉超市网店已经上线，但是具体的配送还处在探索中。永辉超市副董事长翁海辉表示，现在网店配送是要与现有的快递企业联合呢？还是企业新成立一个配送中心？这都是他们正在摸索的事情。
“大家都知道，永辉集团是以生鲜为主营的超市，所以网店也将是以经营生鲜为主。虽然永辉集团旗下门店几乎遍布全国，可以让下单区域发货，但是蔬菜、生鲜的‘鲜’是谁也不敢保证的。”翁海辉告诉记者，如何保证配送到买家手里的生鲜新鲜度与他们在网络上的承诺一样，是他们现在最头疼的问题。
据了解，正是因为出现这些问题，而目前永辉超市还没探索出解决办法，所以配送还只限定福州区域。
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