4月24日，江苏盐城店开张，这是2013年麦德龙开出的第一家新店。你一眼就能认出麦德龙中国CEO何哲伟(Uwe Hoelzer)，一个身高2米的德国人。也许是太高了，何哲伟希望自己能矮一些，“这样行动就可以更迅速一点”。不过在业务扩展上，这个大个子已经够迅速了，去年麦德龙在中国新开12家店，创造麦德龙的全球新纪录。2013年何哲伟可能再次刷新这一纪录。“今年我们会以相同速度去增加，实际上个人目标是，至少13家。”何哲伟对《环球企业家》说。
何哲伟的办公室位于麦德龙中国总部四层。2011年10月，麦德龙原中国区总裁蔡天乐(Tino Zeiske)升职，原万客隆波兰总裁何哲伟成为这间办公室的新主人。在占满整墙的中国地图上，何哲伟已密密麻麻订满了彩色图钉，蓝色代表已开店，绿色代表正在施工，黄色代表即将开店。
正当沃尔玛、家乐福等深陷关店收缩潮之时，麦德龙在中国的表现用何哲伟的话来说，就是“可能我们不是最大的，但也许我们是最瞩目、最性感的一个玩家”。作为德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，过去几年，较之于家乐福、沃尔玛等一大批同在1996年前后进入中国市场的国际零售巨头，麦德龙的表现一直不够亮眼。家乐福、大润发等门店数均已超过200家，而此前麦德龙的门店数仅以每年3至4家的速度增长，即使加上2012年的12家新店，其门店数量也仅63家，销售额不及大润发的四分之一。在中国2012年消费连锁排行榜上，麦德龙并未挤入前10，仅名列第11名，在外资连锁中居第8名。但在2012年，麦德龙的增速却可圈可点，销售额增幅29.7%，门店增幅18.5%，堪称外资商超之最，其员工总数超过一万人。2012年成为麦德龙中国最骄傲的一年。
此番强势扩张的起点要追溯至2011年底。这一年，麦德龙集团的股价下跌40%。2011年10月，前任全球CEO 埃克哈德·柯德斯( Eckhard Cordes)宣布合约到期后不再续约，其身后的麦德龙与4年前接手时一样充满不确定性。埃克哈德·柯德斯的接任者是奥拉夫·科赫(Olaf Koch)，当时只有41岁，擅长IT和金融的科赫长期在戴姆勒汽车工作，2009年曾以CFO的身份加入麦德龙。进入零售业不到2年时间，科赫就成为这家零售巨头的主导者，麦德龙从上到下均渴望看到其变化。
科赫的确为麦德龙带来巨大改变。首先从公司文化上，科赫为公司注入活力、大胆的开放文化，改变原本自上而下的死板作风。而针对业务，他的核心战略方案在2012年3月年度财报发布会上被概括为“提高与客户的相关性，提升核心竞争力”。科赫所指的“核心竞争力”即专注投入到“现购自运”(C&C，Cash & Carry)，这一业态在中国的表现即为麦德龙超市。而麦德龙集团旗下的Real连锁超市、Galeria百货商场、Saturn与Mediamarkt两大电器零售店等多元业态则在全球瘦身。2012年5月30日，麦德龙将旗下子公司英国Makro 旗下30家连锁批发超市全部出售;2012年12月，其在中东欧4个国家(波兰、俄罗斯、罗马尼亚、乌克兰)的91家Real大卖场亦被出售，以削减债务，专注核心业务。2013年1月，科赫表示：“经过仔细考虑所有选择之后，我们决定不再继续万得城中国业务。”7家万得城中国门店也随之全部关闭。
科赫将精力聚焦于“现购自运”(C&C)业务并大肆扩张。麦德龙去年全球新开店97家，近6成是第四季度新开的，这都是科赫上任后的决定。在管理体系上，科赫逐步收权，2012年初任命弗朗斯 穆勒(Frans Muller)合并管理欧洲和亚洲两个大区现购自运业务，这占据了现购自运业务三分之二的销售额;2013年初，这位麦德龙集团的CEO直接亲自负责C&C全球业务,现任麦德龙中国CEO何哲伟则直接向科赫汇报。何哲伟对《环球企业家》解释说：“这个调整对于中国来说，意味着更大的投入”。
2012年的12家新店、刚刚开业的江苏盐城店以及更多施工中的“蓝盒子”(Blue Box，麦德龙对自己门店的称呼)，都是麦德龙的大投入。一般而言，普通的大超市3至4年可收回成本，而麦德龙的前期投入更大，收回投资所需时间亦更长。但何哲伟还希望更快更多的开店：“像上海这样规模的城市，可以容纳至少11家麦德龙”，而目前还仅有6家。
告别“大超市”
若将何哲伟在上海开11家店的目标与沃尔玛上海已有的20多家门店数相比，你肯定会认为德国人开“大超市”太保守。何哲伟则会纠正你，请不要称麦德龙为“大超市”(Hypermarket)。麦德龙并不提供沃尔玛这样的大超市、便利店、折扣店所提供的零售服务，而其业态被称为“现购自运”模式，一种完全B2B的批发模式，且只针对专业客户。若用户在麦德龙手推购物车到收银台结账时，就会直接收到一张大开面的发票单，售货方为“锦江麦德龙现购自运有限公司”，而“购货单位”处会有公司名称、地址、银行账号等信息—这都是为企业客户设计的。
大超市开店通常会选择市中心，并派选址团队调查不同时段的人流量。而麦德龙却并不这样做，其在一个城市的开店时机取决于当地经济的成熟度，一个重要的考量指标是门店周围所辐射的大企业、餐厅、中小商户等关键客户的数量是否足够，其开发部会做大量调研。何哲伟履新的第一年甚至会考察超过60个二三线城市。
麦德龙新开门店颇具特色，共性在于其选址地均有大量企业客户进驻。镇江店毗邻镇江国家科技园以及世纪工业园;嘉定店是上海市“十二五”期间三大重点建设的新城之一，拥有中部嘉定新城区、西部上海国际汽车城、北部现代制造业基地、南部现代服务业基地四大板块;西安浐灞店则依据西安“四区二基地”的发展规划(高新技术产业开发区、经济技术开发区、曲江新区、浐灞生态区，阎良国家航空高技术产业基地、西安航天科技产业基地)。为了快速占据上述战略新城，麦德龙开始摈弃多年前的自建模式而改为物业租赁模式，目前60%项目均为自建门店，但随着开店速度进一步加快，这一比例会大大降低。
西安浐灞店总经理肖宇就非常看好西安航空航天产业、高新技术产业、现代服务业等产业的急速发展。“这带来了对办公、餐饮、食堂、福利等相关产品与服务的迫切需求。”肖宇对《环球企业家》说。8月西安浐灞店开业当天，西安碑林药业股份有限公司、庆安集团有限公司、华商数码信息股份有限公司等企业就与麦德龙签订采购合作框架协议，成为麦德龙浐灞店的第一批顾客。
