除了节假日,岭南天地的人流量并不是很大。
有着数百年历史的祖庙在佛山可谓人尽皆知,在它旁边,一个总面积为8万平方米的商业街区——岭南天地近两年来也正以燎原之势进入佛山市场,吸引着老佛山乃至全国、全球人的眼球。
正如一切新生事物的发展之初都难免曲折,岭南天地的经营和运作也很难在短时期内尽善尽美。日前记者走访岭南天地,发现除了节假日之外,岭南天地街区可算得上是“门前冷落车马稀”,人气远不如同属祖庙商圈的东方广场、百花广场、兴华商场等,再加上内部浓郁的岭南古色建筑群,在无人的小道上,俨然幽静得有点儿“渗人”,街区内多家店主诉苦“生意难做”。究竟是哪一环节出现问题造成岭南天地的现状?
高租金下盈亏难平
高力国际本月初发布的2013年佛山商业地产市场分析数据显示:在佛山几大商圈中,祖庙商圈的租金最高,首层租金达到500元/平方米·月,但岭南天地内一位崔姓店主透露,每个月店租加上管理费等相关费用,他实际支付的金额还不止于此,一间50平方米不到的店面,每个月单是租金和管理费的开支大约就要3万元。
“羊毛出在羊身上”,高租金必然带来高价格。在此情况之下,商铺生意如何?营收能否支撑店铺发展?
记者调查发现,节假日之外,岭南天地内的大多数商铺生意情况可以用“惨淡”二字来形容,一位咖啡店店主说,节假日之外的时候,店里的实际消费客人数量常常出现个位数,经营一年多来,该店铺还处于入不敷出的亏损状态。
海天酱油在岭南天地也有一家店铺,用“门可罗雀”来形容这家店铺的生意毫不夸张。销售人员说,除了一些比较好奇的游客之外,鲜有人会光顾这里,更不要说大老远来这里“打酱油”了,虽然店铺里有一些独家产品供应。不过,与其他店铺定位不同,海天集团更倾向于将这里办成一个长期展台,以实体店铺为平台,向往来客人介绍海天集团的发展历史、海天酱油的制作过程以及海天产品的链条结构等,旨在进一步提升海天的品牌知名度和产品特性。
当然,也有一些“另类”。在岭南天地一期近50家商铺当中,生意最好的当属星巴克和吴系茶餐厅。在其他商家“冷冷清清”的时候,这两家时不时会有顾客上门。星巴克工作人员说,星巴克早已实现了盈利。
宣传力度有待提升
一位不愿透露姓名的奶制品店店主坦言,相比于祖庙商圈里的其他商业广场,岭南天地的宣传和活动组织“实在是有点儿少,以至于佛山岭南天地的知名度一直难以提升,许多佛山本地人并不了解这个地方”。记者向当地人提起岭南天地时,许多人表示“从未听说”、“不知道在哪里”。该店主认为,造成这一现状的根本原因在于“运营商宣传不到位”。
“是否可以在媒体上多投投广告?是否可以多挂几块户外广告牌?”该店主对于广告宣传颇有心得,甚至还提出了一个十分大胆的设想:“可不可以争取一下将祖庙地铁站的名字换成‘祖庙—岭南天地’地铁站呢,再在地铁站门口做个路线标识,这样的话,广佛地铁便能成为岭南天地最好的宣传载体了。”
当记者问到“是否已经将这些意见向瑞安地产反映”时,他则显得有些沮丧,“跟管理处的人聊过几次,但都没什么用”。
岭南天地商家处反馈的信息是:不少商家对岭南天地举办的系列活动形式反应颇为冷淡,甚至还有点儿“不满”。岭南天地商铺开业近两年来,所举办的活动几乎都是以弘扬传统文化等基调为主,譬如《咏春拳法纪录片》首播仪式、《叶问·终极一战》媒体见面会等,对此,该店主十分无奈:“为什么岭南天地的运营商不能在节日时联合商家共同推出系列优惠折扣活动呢?这种活动才能更加直接地吸引佛山人来这里消费啊!”
事实上,从今年上半年的情况来看,在情人节、母亲节、“五一”等节日里,当其他商场的优惠折扣活动开展得沸沸扬扬、如火如荼之时,岭南天地则十分“淡定”。“‘5·20’马上就要到了,真希望岭南天地能够有所动作。”多位店主说。
娱乐缺乏,少见本地客
到过岭南天地的人都知道,在这里,一线品牌是主流,其中不乏餐饮知名品牌,如翡翠拉面小笼包、Hello Kitty Cafe、原汁原味、星巴克、哈根达斯等,“除了吃就是喝,逛街的话肯定不会去那里。”对于市民刘女士而言,岭南天地显然不是消遣的最好去处,“而且确实有点贵,不打折、没活动的话,总是有些‘肉疼’”。
在佛山,近年来商业综合体如雨后春笋般成长林立,这种模式带来的一站式购物、休闲、娱乐的需求正逐渐被市民认可和接受,千灯湖商圈、祖庙商圈、季华商圈等蓬勃发展让购物休闲的选择越发多样化,岭南天地凭什么在众多商圈里脱颖而出,成为佛山市民的消费首选?
优雅舒适的环境当然是岭南天地的最大优势,然而,单凭环境就能打动消费者么?在东方广场有着多年餐饮业经验的李晓莉觉得不尽然:“来我们店里六成以上的客人是刚刚逛完超市或百货、或看完电影,倘若没有吉之岛、沃尔玛、明珠百货等吸引客人,我们店或许早就开不下去了。”
这一观点与奶制品店店主可谓“英雄所见略同”,在他看来,Shopping Mall、电影院等大众消费娱乐场所的缺乏是岭南天地运营过程中的硬伤,“如果光是吃吃喝喝的话,有多少人会逛到岭南天地来呢?更何况这里的价格还比较贵”。
该店主说,店铺进驻近两年来,客人以游客为主,佛山本地人相对较少,比例大约为7:3,“游客市场季节性强,生意时好时坏,很不稳定,这样给我们的服务人员配备和综合管理带来了很大的不便,同时单以游客支撑的市场,基本没有回头客,这种生意真的很难做”。
不过,瑞安地产总经理助理张国樑透露,今年底即将开业的岭南天地二期会增加一些娱乐商户,譬如卡拉OK、酒吧等,一期餐厅主要以粤菜为主,二期则会增加一些其他省份和国家的菜系,还会增加一些零售商铺,迎合年轻人的消费。