作为一名滑雪爱好者,凯悦酒店集团全球总裁兼首席执行官马赫澜(Mark S. Hoplamazian)对长白山似乎情有独钟。虽然他还没有亲自去过长白山滑雪,但他所领导的凯悦集团旗下的两个品牌—柏悦酒店和凯悦酒店,已经分别入驻长白山旅游风景区。不单是凯悦,喜达屋、洲际等多家知名国际酒店管理集团早已将“战场”布局到该区域。与此同时,长白山旅游区仅万达开发的五星级酒店项目就达到了15家,豪华酒店之战,其激烈程度可想而知。
在三亚,这场争夺战更为夸张。沿着21公里的海棠湾沙滩,香格里拉、希尔顿、喜来登、凯宾斯基等顶级豪华酒店尽收眼底。按照海南旅游部门的预计,20年之内,仅海棠湾就将拥有超过40家顶级酒店和度假村。在众酒店将三亚视为吸金沃土的同时,亦有人开始质疑高端酒店市场供大于求,已经出现了产能过剩的问题。
据华美酒店顾问机构的数据显示,2012年5月三亚的酒店客房出租率42.5%,同比下降了11.5个百分点。高端酒店的状况更为糟糕。2012年7月,亚龙湾某高端酒店房价仅500元,海棠湾某高端酒店出租率在20%以下。
白热化
市场竞争激烈,酒店方亦早已洞悉。“我之前看到这么多酒店沿着海岸线在建,也感到非常担心,觉得在这个市场中竞争过于激烈,很难能让我们脱颖而出。”马赫澜曾在六年前沿着三亚的海岸线行驶时如此感叹。于是他避开了海棠湾,将其酒店建在了更为隐秘的太阳湾。这就是明年年初即将开业的三亚太阳湾柏悦酒店的所在地。
显然,豪华酒店在华扩张的热情丝毫没有退却。即使是在三亚,它们也竭力在夹缝中开疆拓土。酒店业的吸引力在于其超高的投资回报。华美酒店顾问机构高级经济师赵焕焱告诉《环球企业家》,全球最理想的投资是金融、房地产、稀有资源三大类,而酒店业包含了金融、房地产两大类的优点。酒店业的现金流能够得到确保,不存在超市或卖场等应收账款、多角债务问题。
然而在中国,真正让高端酒店趋之若鹜的原因还在于其输出管理而不涉及投资的轻资产模式。“中国的特殊情况是除了香格里拉、半岛少数品牌外,跨国酒店管理公司基本上是纯粹管理,不涉及投资,风险完全在国内业主。”赵焕焱说。在中国,豪华酒店通常由一家地产商投资建设,为业主方;而国际酒店集团仅仅输出管理,为管理方。高端酒店的轻资产模式决定了其在中国通过扩张来谋求最大利益的发展战略。