自全聚德进入无锡以来，一直受到市民的关注。昨天来自全聚德的最新消息，全聚德无锡新区店于本月16日开业迎客。无锡全聚德第一家店位于运河公园内，于2010年8月8日开业。作为享誉全球的中华老字号，全聚德烤鸭口碑相当好，技艺传承百年，选料精、火候巧、配料足。开业近3年来，无锡全聚德运河公园店每年售出的烤鸭数量在2.5万只左右。据了解，全聚德新区店位于新区长江北路与宏源路交叉口（新区哥伦布广场对面），分为三层，新店有30个包厢和特色大厅，可同时满足800人就餐，餐位比运河公园店翻番，环境更幽雅。新店烤鸭炉同样采取了明档设计，顾客可以通过玻璃直接观看到烤鸭的制作过程。
“定位中端，也会兼顾普通百姓的消费，人均消费在100元左右。”全聚德无锡店方面表示，全聚德掌勺大厨来自北京，最关键的原料也将从北京配送，价格会亲民很多，无锡的两家全聚德店实现菜品、价格、服务等多统一。据悉，如今全聚德无锡店的人均消费水平超过百元，在无锡算得上是中上等的餐厅，无锡精英团队的目标是把无锡店打造成全聚德外埠精品店。
