家乐福超市扎根重庆15年 贴近本土习惯是成功要诀

   2013-06-20 重庆商报10440

  作为第一家入渝的外籍大型连锁超市,家乐福在重庆已经扎根15年。在和重庆直辖15年一起成长的过程中,家乐福通过壮大自己,为山城人民提供方便,也见证了重庆的发展。“做重庆的家乐福,贴近本土习惯是家乐福成功的要诀。”在总结家乐福与重庆共同走过的15年时,家乐福西南区总经理兼总监劳伦特昨日这样说道。

  商品人才本土化

  从1997年第一家门店落户重庆至今,家乐福在渝门店已达6家。劳伦特说,按照家乐福“开精品店”的经营策略,一个城市有如此多家门店的,重庆是一个例外。而家乐福一开始便决定要打好“本土化”这张牌。

  2005年,家乐福在重庆设立家乐福全球采购中心重庆办事处,将重庆本地产品纳入其全球采购系统。2006年8月15日,重庆家乐福在杨家坪店设立了城市生鲜谈判部,将重庆地区的采购权从成都分离出来。成立至今,家乐福已经与近200家重庆本地企业建立了良好的合作关系,特别是生鲜产品,有90%来自重庆本地。

  劳伦特介绍,重庆的火锅底料、合川桃片、泡椒凤爪等,都通过家乐福全国营销渠道销往全国各地。家乐福还与重庆不少农村合作社达成协议,建立农产品直采部。今年,奉节100吨脐橙、万州40吨柠檬干、垫江20吨南瓜将进入家乐福全国卖场。

  家乐福本土化,还包括了人才本地化。据悉,重庆6家店面中,有5家店的店长是重庆人。现任家乐福重庆市公共事务部经理的晏朗,也是地道的重庆人。劳伦特说,2001年至2002年间,他曾在家乐福重庆棉花街店工作,担任非食处长。2011年6月重返成都-重庆区域工作,担任家乐福成都、重庆公司总经理暨区域总监。另外,他本人还是重庆女婿。

  今年启动农民俱乐部

  随着本地产品纳入家乐福全球采购系统,目前家乐福在潼南、长寿都建了自己的直采基地。通过从农户手中直接采购蔬菜和水果,价格将比普通采购商品低一到两成。劳伦特透露,今年6月,家乐福与中国扶贫办合作的农民俱乐部项目,也将在丰都启动。据介绍,该项目为期3年,在无公害生产、科学灌溉、提高生产效率等方面,给予农民专业的培训,以后市民在家乐福买到的果蔬将更便宜、放心。

  卫星城是未来开店重点

  谈及以后在重庆的开店计划,劳伦特说,从2010年起,家乐福便开始在重庆周围卫星城开展开店调研。不过他表示,家乐福不会盲目扩大门店数量,门店选址首先考虑当地区位优势。此外,当地政府的政策支持也将推进其开店计划。

  对于以后的开店数量,劳伦特表示不便透露。“家乐福一直在卫星城寻找机会,但目前还没有具体时间表。”劳伦特说,未来家乐福开店选址,将紧密结合政府部门的规划,布局将更精细化。

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