实行集中采购、加强竞争力 青岛崂百构建采购中心

联商网５月１９日消息　随着竞争加剧，商业零售企业正从争夺零售网点转向采购权，从某种意义上讲，对采购权的争夺，实际上是对生存权的争夺。
　　
　　“利润中心”初成

　　崂百集团常务副总裁徐迪喜欢把采购中心称之为“利润中心”，她解释说，她不是这一称谓的原创，国外和我国上海一些成熟的商业零售企业在构建采购中心初期，喜欢把它称为成本中心，随着采购中心功能日臻成熟完善，他们又称之为利润中心。

　　据介绍，刚刚组建的采购中心隶属崂百物流配送中心，按照规划，崂百集团已在城阳征地80亩，拟建造的物流配送中心今年有望动工。上有采购中心，中有信息枢纽，下有物流配送，崂百已形成了完整的供应链，可进退有据、挥洒自如。

　　不得已而为之

　　事实上，构建采购中心，崂百是不得已而为之。2002年，崂百一改昔日的温和，而尽现出生猛之态，在平度、沧口、莱阳连开三店，与此同时，崂百发展便利店势头强劲，到目前，崂百便利店已达150家。崂百家大业大，集中采购能力却捉襟见肘。“崂百7个大店，百余家便利店，单纯靠过去崂百大楼集中采购已不现实，崂百只好放权，30％多地产品采购下放到各店，”徐迪说，分散采购的弊端是形不成强大的规模优势，崂百与生产厂家讨价还价时腰板硬不起来，而采购中心启用后，可革除这一弊端。徐迪透露，崂百目前正在集权———所辖各店30％的采购权逐步回收，最终过渡到真正意义上的集中采购、集中配送。

　　荫及便利店

　　去年8月，崂百进军便利店时即放出豪言：到2003年，便利店数量达到300家，而现状是，拟“掘金”便利店的岛城商家不在少数，利群、海滨、利客来等，个个都是“一副不是猛龙不过江”的架势，在此背景下，崂百今年要实现300家便利店的目标绝非易事，而要冲击这一目标，崂百必须让加盟者尝到更大的甜头，通过规模采购和物流配送优势，让加盟者拿到更低价格商品，不失为明智之举。（消息来源：青岛早报　记者刘宗伟）