兰桂坊盛智文:为大陆多个城市制定“夜夜狂欢”计划

   2013-07-15 i黑马3400

  1969年,19岁的犹太裔少年只身从温哥华出发,转机安格拉治、东京后,第一次来到香港。那时的香港街上的妇女都身着长衫,男人赤裸上身却配以长裤—东方的一切都神秘、陌生。留在他回忆里最深的便是一下飞机那股海港的味道,以及城市里每一个人都在拼命工作汇聚的巨大能量。这个德国出生,在美国和加拿大长大的年轻人决定,将这个汗水和海水的混合咸味的城市作为自己淘金之路的起点。在接下来的40多年中,他改变了香港人的夜生活方式,这个从不饮酒的人更成为全球最擅长经营夜店的商人之一。这个“鬼佬”如今也成为了真正的香港人—他在2008年放弃加拿大国籍,申请了香港特区护照。

  他是Allan Zeman,中文名盛智文,在香港无人不知。他被称为“兰桂坊之父”,一手将脏乱差的小巷开发成香港的夜生活地标,步行十分钟左右的街道分布着50多间各式酒吧、餐厅,这里已是香港人每天欢乐时光的集中地;他也是香港海洋公园主席,被特首董建华临危受命,至今连任十年,使之成为迪士尼乐园的劲敌,也成为伴随香港人成长的骄傲。  

  在低调、谨慎的香港商界,盛智文是最懂得如何让人们疯狂起来的人。他曾亲自穿上粉蓝色的连身衣服扮水母,来推广海洋公园的水母馆;他穿黑色丝袜、白色高跟鞋、蓝色的紧身短裙,头戴蓝色的硕大羽毛,参加兰桂坊的嘉年华他每次公开“秀”出自己的时候,都能形成全城最热话题。他满脑子都是新点子,让工作变得好玩;他自称“知道所有触发人们激情的按钮”之所在,并随时准备和大家一起进入派对的狂欢状态。   

  在内地,知道盛智文的人并不多,正如夜生活消费在中国人日常消费极低的比重一样。不过,随着盛智文已经铺展开的大规模复制兰桂坊品牌至内地城市的计划,这种情况很快就有可能改变。  

  盛智文打算先改变哪个城市的夜生活?10月13日,盛智文在上海接受记者采访前刚结束一场早餐会,会谈对象是来自青岛的政府官员;前一天他还在无锡,兰桂坊进驻太湖天地的协议已经签署;从无锡来上海的路上他还顺道考察了苏州。而他接下来一周的目的地是海口,在那里观澜湖兰桂坊的项目已在施工,11月就将结构封顶。此前的2010年底,成都兰桂坊已经以十倍于香港兰桂坊的规模正式运营。除此之外,大连、哈尔滨、重庆、武汉……内地约15个城市的地方政府都在盛智文接触的名单中。   

  这一次,盛智文的派对还能高朋满座、夜夜不停吗?   

  酒吧的时尚逻辑   

  在中国大陆的城市中,同样会有生意火爆的夜店。但其经营者经常会面临的难题是,难以持久吸引顾客。某个名气骤升的酒吧,随着“尝鲜”的人快速涌入、快速失去兴趣,营业额也会经历过山车式的曲线。谁能制造持久魅力,谁将真正赢得夜店市场,但就全球市场来说,能够依靠这一行业持续赚钱的商人也不多见,盛智文即为其中翘楚。  

  作为香港的地标式商业街,中国大陆游客同样喜欢去兰桂坊“到此一游”。香港人感受到了由此带来的变化,并批评香港兰桂坊今不如昔。为了留住老用户,盛智文已经有了实际行动,比如推倒了他在兰桂坊街区最早购买的两栋楼—加州大厦和加州娱乐大厦,重新修建一栋25层楼高的新楼,来确保兰桂坊作为“亚洲夜店第一街”的宝座。   

  这不是兰桂坊第一次遇到人群的变化,也不会是最后一次。在大陆游客到来前,兰桂坊历史上接待的客人有美国越战大兵、英殖民政府官员、恐慌着97回归夜夜买醉的人,以及不断从国外回流、习惯了西式生活的香港人。盛智文说:“过去30年里,这样的事情我经历得太多了。每一回出现什么新地方、新变化的时候,他们都说:"噢,这下子兰桂坊可完了",可是,兰桂坊到现在还没完。”   

  兰桂坊已经是一块30年不灭的闪烁招牌,世界在变,不变的是在香港找不到第二个兰桂坊,这里是第一夜店、是欢乐时光的代名词、是明星云集的潮流之地,不变的是这里永远有快乐的盛大派对,欢迎所有人。

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