今年以来，市消保委受理消费者有关超市购物的投诉1254件，在组织社会志愿者采取模拟消费形式，对大型卖场、普通超市、便利超市等进行暗访后，同样发现了超市、卖场销售过保质期食品、销售商品的相关标识不全、霉变食品不撤柜等问题，商品质量不尽如人意，超市购物让人方便也让人忧。
2006年超市食品投诉 一半来源于自制品
销售过保质期食品
在捷强超市真如店，一包生产日期为2005年4月21日（保质期为5个月）的咸肉切片，今年6月8日仍摆在货架上销售；易初莲花岳阳店一包今年5月22日的素虾仁（保质期限为5月23日），到6月9日仍在销售
志愿者们在监督检查时发现，超市卖过期食品现象较为严重，不少超市、卖场在销售自制熟食时，普遍存在着加贴自制标签现象，有了这一灵活性，超市的食品就难免让人不放心。志愿者们在模拟消费时发现，共购买到14件过期食品，其中由大型卖场销售的占64.29%，由普通超市销售的占28.57%，由便利超市销售的占7.14%。
食品标识不全
食品要有生产日期（包装日期）、保质期、QS标志等，进口食品要有中文标识，但一些超市却疏忽了。志愿者们在模拟消费时，共购买到22件标识不全食品，其中由大型卖场销售的占90.91%，由普通超市销售的占9.09%。
因贮藏、搬运、冷藏等造成的食品生产日期、有效期等标识模糊不清，超市管理者没有及时补上，消费者就难以辨别了。志愿者们在模拟消费时共购买到12件标识模糊不清的食品，其中由大型卖场销售的占25%，由普通超市销售的占66.67%,由便利超市销售的占8.33%。
散装食品未设防尘罩
另外，部分超市、卖场冷冻柜温度达不到-18℃的冷冻温度要求，易引起冷冻食品软化变质，霉变的食品未及时撤柜，散装食品未设防尘罩且无人照料，便利超市内设置的串烧煮完全敞开，营业员销售时未佩戴手套、口罩，不规范的销售行为普遍存在。
昨天，市消保委在向社会公布监督检查结果、发布相关消费警示和提示信息后表示，今后还将不定期地开展监查活动，以提醒服务性企业加强管理，切实维护广大消费者的合法权益。 (作者 田玲翠)
沃尔玛家得利上"问题榜" 百名志愿者暗访超市问题食品
哪些超市经常销售过期食品？哪家卖场在篡改食品的生产日期？－－首次由消费维权志愿者暗访查实的问题超市排行榜昨天公布，包括沃尔玛、家得利、华联等15家超市卖场被曝光。市消保委表示，今后，全市超市卖场都将面临时志愿者的随时暗访，由消保委不定期公布问题超市排行榜，问题多的超市还将被增加曝光次数。
消费结果显示:食品过期标不全成超市顽疾
暗访结果
市消保委昨天通报了首次志愿者对超市卖场进行社会监督活动的情况结果：沃尔玛、好又多、家得利等知名卖场超市都上了问题榜。
6月8日至6月13日期间，120名消费维权志愿者采取模拟消费的形式，对大型卖场、普通超市、便利超市等54家门店进行暗访，发现了不少问题
1、销售过保质期食品。志愿者们共购买到14件过期食品，其中由大型卖场销售的占64.29%，由普通超市销售的占28.57%，由便利超市销售的占7.14%。
2、食品的生产日期（包装日期）、保质期、QS标志等标识不全，进口食品无中文标识。志愿者总共购买到22件标识不全的食品，其中由大型卖场销售的占90.91%，由普通超市销售的占9.09%。
3、因贮藏、搬运、冷藏等造成的食品生产日期、有效期等标识模糊不清。志愿者们共购买到12件标识模糊不清食品，其中由大型卖场销售的占25%，由普通超市销售的占66.67%，由便利超市销售的占8.33%。
4、食品的生产日期等标注位置与包装说明不一致。志愿者们分别在普通超市和便利超市购买到2件和1件该类商品。
5、其他：超市卖场在销售自制熟食时普遍加贴自制标签；部分超市卖场冷冻柜温度达不到-18℃的冷冻温度要求，易引起冷冻食品软化变质；未及时将霉变食品撤柜；散装食品未设防尘罩且无人照料；便利超市内设置的串烧煮完全敞开。
消保委观点
相信谁也不想上黑榜
今年以来，市消保委总共收到消费者有关超市卖场的投诉1254件，其中大多是涉及销售过保质期食品，销售相关标识不全或不清楚食品的问题。
食品安全越来越受到广泛关注，而一些超市卖场的管理和措施却迟迟没有落实到位，仍存在不同程度的问题和隐患。最近发生的销售过期小排、更改食品标签、糕点出生日期一律是当天的问题都让消费者感到气愤。市消保委秘书长赵皎黎认为，超市卖场和便利店已成为消费者购买食品的首选场所，但不少受到市民信任的品牌店还在不断出现这样那样的问题，实在让人失望。
关键在于超市卖场管理不到位，没有引起足够重视，以致成为超市卖场中的顽症，影响了上海的形象。据此，消保委决定通过组织消费维权志愿者方式，进一步加强对消费领域的社会监督。
记者获悉，今年6月，市消保委已招募了百余名消费维权志愿者，首次对大型卖场、普通超市、便利超市等54家门店进行暗访。从今天开始，这样的暗访将形成一种制度，对各区县的超市卖场开展不定期的监督，通过购买实物或者手机拍照等方式保留取证问题食品，交由消保委统一汇总，消保委将据此列出问题超市卖场排行榜。公开发布后，志愿者还将进行回访。
赵皎黎表示，采取公开曝光的方式，是为了给超市卖场敲警钟，经营单位漠视消费者利益、屡曝不改，会影响今后的消费选择。我们这样做就是为了鞭策企业，相信谁也不愿意屡次上黑榜。志愿者就是我们庞大的触角，我们也欢迎普通消费者将发现的问题及时告知，帮助我们得到更完整的信息。
销售过期食品
家乐福中山公园店（6月10日）松花蛋卷 保质期6月9日
捷强超市真如店（6月8日） 咸肉切片 生产日期是2005年4月21日，保质期限为5个月
金叶超市西门店（6月13日）新成油面筋塞肉 保质期至6月11日
华联超市玉田店（6月12日） 特色面筋及豆腐衣 保质期至6月10日
家得利超市友谊支路店（ 6月22日）天然海蜇保质期至6月19日
永润便利店（6月13日）乐百氏健康快车 保质期为06年6月6日
标识不全以及错、漏标食品
沃尔玛购物广场(6月10日）有机蓝莓无中文产地和保质期；香芙乐铁山楂无保质期；九肚鱼无产地和保质期好又多凌云店（6月11日）上好佳天然薯片无QS标志；葱油桃酥 无QS标志；中华美食肉酱捞面 无QS标志；东北酸菜无生产日期和保质期；四季鲜蔬 无生产日期和保质期；乐事波乐厚片无QS标志；乐之椒香辣鸡咔嚓脆无QS标志
教育超市华理店（6月11日） 正文粉丝 无QS标志； 白砂糖无保质期和QS标志
家乐福中山店（6月10日）统一来一客牛肉蔬菜方便面 杯底仅印有2006年9月27日，无法确认是生产日期还是保质期
家乐福曲阳店（6月12日）沂蒙山草鸡外包装无生产日期
世纪联华青浦店（6月9日）行驰榨菜条无生产日期、韩国进口的农新虾条无生产日期和保质期
金叶超市西门店（6月13日）韩国凉糕无生产日期、散装杏元饼干 无保质期
金叶超市东门店（6月13日）散装盐精杨梅商品标签名称为盐精杨梅，实际商品为橄榄，无保质期、开心果商品标签销售日期为000年0月1日、鱼皮花生 无保质期（青年报 作者 刘昕璐）
