现代百货零售业深度思考:商业时代的百货梦想

   2006-07-14 3080
  中国的百货,至今仍坚持着作为城市名片的身份和对最初梦想的追逐。应该说,中国百货业现在所做的一切,都是在为后来人准备好宽厚的肩膀。来日,后人能站在这个肩膀上看得更远。
  百货与城俱在,它代言时尚,引领潮流,聚集商气,带来繁荣,但这张美丽脸孔却常常被遮挡在面纱之下。在传统与现代结合的北京城里,有数据显示,百货商场零售额在全市商业零售额所占的比重从10年前的80%以上下降到40%至50%。在沃尔玛、家乐福成为超市业态发声筒,国美、苏宁拥有专业卖场的话语权,物业条件优秀的购物中心相继兴起的时候,国内真正的百货因为零售业这份蛋糕的被瓜分和管理经验的不够先进,往往有些失语。

  事实上,百货是城市里商业的主导业态,但无论是卓越还是优秀,国内的企业离这样的词汇还有一定距离。由此,一些勇敢的人和精神才会那么值得瞩目。破坏重来这种安全感的缺失,某种意义上意味着新高度的到来和梦想实现的起步。

  商业时代需要一种价值观勇敢、探索、坚持,更需要一种企业顶起的中国力量。

  曾有人说过,这是最好的时代,也是最坏的时代。当如何调整百货的利润增长模式、做好差异化经营、摆脱固有的促销手段、选择以后的发展方向,还有如何真正地理解这个城市等等这些问题摆在人们面前时,改变与妥协往往在一瞬间完成。

  北京庄胜崇光百货给业界的印象,是个始终在探索的成功商家。庄胜崇光百货在北京南城一枝独秀开了8年,2001至2002年间的销售额已经成为北京市场的领头羊。一直以来,理想与销售业绩之间恰到好处的平衡,使这个勇敢的团队将尝试这个词贯穿到它8年发展历程中。第一次尝试是1998年的6月,于南城宣武在错误的时间错误的地点庄胜崇光百货开店,开始了它看似冒险的旅程。1999年,第二次尝试,把日本SOGO先进的理念在本土落地。2003年开始,品牌意识觉醒,用一系列活动表达企业对社会负有责任。之后,这里形成了北京百货里最大的运动卖场。不仅如此,现在的庄胜崇光百货又一个叫响京城的尝试,是在8周年店庆后推出13万平方米的超级百货商场。

  支持商场总经理这个计划的是这样一些逻辑思路:

  如果,我们完全清楚,随着北京市城区面积的成倍数扩大,社区商业发展的速度远远滞后于城区扩张的速度。而北京市限于城市规划和商业布局现状,很难形成一个全市范围内的中心商业区,人们为了购齐家庭生活用品和时尚产品而转战不同场所,那么为何不创造一个地方,让人们可以买齐一家所需的物品?

  如果,我们对自己非常了解,当前北京市主流百货店之间的同质化倾向越来越严重,我们的选择在同质化的前提下其实是在萎缩。那么,为何不创造一个地方,让全家所需满足之外还能体验特色品牌、经历个性体验?

   如果,我们对品牌有着真挚的感情,我们早就应该认识到,很多品牌和品类由于消费者认知度不够,不佳的市场状况只是暂时的。我们也会自问内心,他们被迫排除在百货店之外,就是因为要扩大寸土寸金的百货店里每平方米的产出。那么,为何不创造一个地方,可以有更大的面积来支持品牌和品类,帮助他们培养时尚的消费者?

  他所设想的新馆能够展示当下还不是主流生活场景下用的商品,对于不是这些产品消费者的可以开辟体验区去服务顾客。然而推荐非主流就意味着要牺牲。这个将理想与务实运筹帷幄的商人勇敢地说:我们要主动探索,要做得有价值。在被商业浸泡的中国时代,这种喃喃自语的新商业梦想如丝般缓缓上升,温暖地笼罩着这个弱势并缺乏思考的行业。

  无论如何,这些行动如变革的鼓点在百货业里敲响,我们设想它将会带动一个以企业命名的主义的兴起。也许,从13万平方米的百货航母启程之始,那个中国商业时代的梦想,在梁启超语中重被唤醒,纵有千古,横有八荒,前途似海,来日方长。

  (作者:北京现代商报 李贝)
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