近日，记者走访京城几家大型商业综合体发现，石景山万达广场、西直门凯德购物中心、崇文门国瑞城的商业布局正在抓紧调整，几乎每一层都会同时出现服饰品牌和餐饮品牌，“吃喝玩乐”融为一体的一站式消费渐成趋势。
事实上，不仅是一些已经成熟的商业地产在运营中尝试调整业态，一些近期新开业的商业综合体也都纷纷打出“商业体验牌”。比如，去年年底开业的华润五彩城二期中，不仅引进GAP、H&M、ONLY、VERO MODA、JACK&JONES等年轻时尚品牌，其4层整层都是儿童娱乐及教育业态，供顾客文化消费的影院、书店，娱乐消费的冰场等业态也十分丰富，餐饮比例更是几乎占到商户总量的30%。
针对万达集团“明年开设的万达广场将全面取消服饰业态，力争不招零售业态，并且要在2015年前把已经开业的72个广场二楼业态调整完毕”的表态，世联地产咨询有限公司首席技术官黎振伟表示，“以往商场利润率和租金最高的就是服装品牌店，通过网络营销则省去了租金，价格上对实体零售的冲击不言而喻。但从另一方面看，不合理的终归会被代替，服装价格的不合理暴利也终将逐渐被电商削平，这对商业地产开发商来说确实是一个挑战。”
业内人士则指出，万达广场“去服饰化”并不是在做减法，在减少零售百货的同时，万达广场体验类消费将会越来越多。
DTZ戴德梁行中国区商业顾问主管及董事甄仕奇对记者表示，在未来的商业地产发展中，餐饮类业态将会以更丰富的品牌和更具体验式的“跨界”经营冲击市场。这对于正处在购物中心井喷而品牌资源匮乏、招商压力较大的国内市场来说，无疑是一件好事。
