昨天，西溪天堂的柴田西点店开张了。这是一个来自日本的蛋糕品牌，品牌名字来源于创始人柴田武。这家位于西溪天堂的西点店与外婆家餐厅西溪天堂店只有一道屏风的距离，但在装修风格上却有着外婆家餐厅的小资情调，这也是外婆家餐饮首次尝试和蛋糕店进行合作。
这家西点店的场地由外婆家餐厅提供，人员、产品等都由依靠柴田西点自身。浙江外婆家餐饮有限公司董事长吴国平告诉记者，自己一直从事中式餐饮，没有接触过西点，但对其他类型的餐饮很感兴趣。一次偶然机会认识了柴田武，促成了两个品牌的合作。
目前，杭州这家柴田西点店有10个品种的蛋糕，价格基本在20多元，产品采用的大多是进口的原材料。这些产品都是由品牌创始人柴田武研发的。未来，杭州的柴田西点店会不断增加新产品。在上海、香港等地也有柴田西点店。
