还记得那次新店开张吗？1999年11月17日，百佳重返广州的第一家店在中旅商业城开业，他们打造的“生鲜街市”不仅改变了肉菜市场的命运，也给广东乃至中国零售业带来一场革命。当年刚刚被收购的万佳百货董事长徐刚曾带着时任华润集团董事长的宁高宁，在百佳新超市内偷师学习。
还记得那次价格大战吗？百佳广州天河北店与同在一条街上的华润万家，展开“一毛一斤”鸡蛋、“八毛一只烤鸡”的厮杀，万人空巷抢购，轰动全国，最终被广州物价局出面喝令停止。
还记得TASTE空降中华广场吗？在短短一个月装修改造之后，这个百佳旗下的高端超市开业当天，精品的装修、琳琅满目的进口食品，以及1888元的南瓜，几乎成为广州市民茶余饭后热论的焦点。
尽管是一家流着港资血液的零售企业，但百佳几乎就是广州超市行业不断突破创新、命运高低起伏的历史教科书。
当以岛内价、万客隆为代表的货仓式卖场还在广州粗犷发展的时候，百佳带动的生鲜概念，不仅成为广州，也成为目前中国大卖场发展的最终趋势，它甚至扭转了沃尔玛、家乐福等外资超市以往在国外“冰冻”生鲜的历史传承。
当经济出现拐点，租金人工不断上涨，零售业亮起红灯的时候，百佳又再次引领航向，在广州建立第一家高端超市。同时，为摊销租金、运营等压力，百佳又是第一个提出，削减店铺面积，开设中型超市，主打食品，并为此规划了8种不同的品牌，以应对不同定位和选址环境。无论是后期出现的华润O lé超市，还是超市内恒温的红酒酒窖，无形中都闪现着百佳的身影。
论创新能力，百佳无人能敌；论面对失败的勇气，同样无人能敌。早在2000年，百佳超市曾将14家小超市以“一元钱”的象征性价格转让给荷兰阿霍德公司投资的顶顶鲜超市，仅留上海梅龙镇广场店一家门店继续经营。2006年，百佳重返上海，但门店在运营2年后黯然关门。2011年，百佳再度进入上海开设高端超市T A ST E，最后也没能逃过关店命运。但这“三进三出”足以表明，这是一个能否正面输赢的企业。
然而，就是这样一个能否直面输赢、并有着无限创新能力的零售企业，如今却做出了“出售”计划，这不能不让人对百佳唏嘘，对零售企业的未来命运担忧。
无疑，这是一个劳动密集型的行业，一家大卖场提供200-300就业，一个企业动辄数万人；同样这也是一个资金密集型的企业，从门店网络选址、物流配送、IT系统等，网络的扩张就意味着资金的扩张；但同样，这是一个高度竞争竞争的行业，要与沃尔玛、家乐福、TESCO这种世界排名前三的跨国巨头面对面竞争，这是其他任何一个行业所没有的；然而，这却是一个低产出的行业。百佳位于全国的62家门店，每年的毛利只有2%-3%，尚不及银行一年定期3%的存款利率。
零售业事关国际民生，但面对这个行业的独特性，国家的政策倾斜却难以到位。在这种情况下，能够坚定投资、不言放弃的零售品牌相当难得。百佳在内地坚持了23年，但如今最终选择退出。接下来，谁还会能继续坚持呢？
