随着国际零售巨头对国内零售市场的大举入侵,相对落后的国内零售业特别是传统百货零售业正面临着从所未有的压力。未来我国百货业的前进之路在哪里?从纯粹的商业百货业转型、稳定门店增长到跑马圈地式的迅猛扩张,中国式商业百货业的CEO又是如何看待目前的市场环境和发展呢?金鹰国际购物中心小寨店总经理尤彬将为我们揭开谜底。
全生活购物模式成为必然
记者:百货商业都在转型,到底什么样的才是消费者最想要的?
尤彬:在中国,金鹰国际从1994年-2011年都是纯单体的百货业态。随着市场环境转变、电商冲击、市场的多元化需求出现,要求我们与时俱进不断调整经营思想去适应市场,向全业态、全生活的方向去发展。针对西安北城区域这个项目,总体思路就是我们制定全新的方式去服务客群,从单一百货向“全生活购物模式”体验馆转型。这个经营理念,今后作为金鹰在全国、西北的主要发展模式。
感受全生活化消费的轻松愉悦
记者:金鹰北城店即将开业,这个项目在哪些方面先人一步?
尤彬:北城商业项目接近12万平米,金鹰在商业项目中为主力店6.4万平米,地上四层,涵盖餐饮、购物等传统意义上的服务行业,你会惊喜的发现美发、干洗店、 BB 所、托儿所、牙医室等新服务涵盖其中,让消费者充分感受到全生活化消费模式的轻松愉悦感,这就是“全生活”的概念。一个服务全客层的购物场所,不仅有购物,还有体验性消费、餐饮、娱乐、居家、儿童园,甚至我们会把托儿所、牙医店、干洗店、小邮局、包括一些便利超市都增加进去,完全向顾客展示“全生活购物”模式。消费客人不一定要来买商品,可能买的是一种生活必需品,比如家里要交煤气费用、电费都可以在我们北城店购物中心找到这样的服务网点,通过这些来服务更多的客群。
服务行业会永远“朝阳”
记者:很多人对今年大的经济形势不那么看好,您如何看待?
尤彬:服务行业永远不是夕阳产业,有需求就会有服务,当然这个需求是不断变化的。今年全国七夕节零售除了个别门店与同期相比仅上涨5个百分点,这是极低的提升值。只能说单一点对点销售模式矛盾已经开始凸现,人们的需求在变,购物进商场已经不是唯一。未雨绸缪,我们希望,当我的商品消费者不需求时,那我们就要提供他需求的东西,当然有些东西是必然不会改变的,比如说吃饭,衣服可以不买,饭是一定要吃的,通过这些方法新的增长点也就产生了。
占领城市中轴商机
记者:即将开业的第三家选在北城,金鹰在城市的发展布局和定位是怎样的?
尤彬:西安小寨是一个特例,它是金鹰进入西安的第一站。而更重要的是要看中未来,当年所有零售业都不看好高新区这个商业沙漠,只有世纪金花一家店且经营的非常艰辛,就在那时金鹰毅然进驻高新,可以说金鹰看中的是趋势,6年来遥遥领先的销售业绩更说明这一点。我们更有信心的是,今天的高新明日的北城,政府的北迁、居民的外迁,城北将成为西安市一个重要新商圈。金鹰看好的是一个趋势,所以金鹰在西安选点非常讲究,一北一南,占领中轴。
会员将成为卖场的中流砥柱
记者:企业要发展业绩来说话,小寨和高新两家店2013年同期相比业绩如何?
尤彬:高新店到了一个非常高的业绩状态,单凭2万多平,2012年做了14亿多的销售业绩,这个业绩在西安百货业来说都是数一数二的。2013年整体来说是不容乐观,但在这么艰辛的情况下,我们的业绩也是逆势上扬同比增长10%,虽没有达到我们的期望值,但这是目前的现实状况。小寨店体量小,销售额度并不是很高。今年递增30%,我们金鹰的很多门店都能达到很普遍。我们金鹰现在高新店和小寨店的客户,忠实 VIP 已经超过10万,高新店7万,小寨店3万。随着市场的发展会员将成为卖场的中流砥柱。