每个企业背后都有无数个关于成长的故事，时光流逝，这些故事堆叠成只适合他们自己的“生意经”。它们因为走得慢而更加从容，因为更加关注员工而得以转危为机，因为坚持“圆转”不怕变革而持久发展……让我们一起听听中国本土酒店品牌的“另类生意经”。
开元：从“小地方”走起的“慢生意经”
在行业内，开元酒店集团的知名度并不低。1988年从杭州萧山宾馆做起，它现在已经是中国最大的民族酒店集团。
分析开元的酒店分布即可知道，在绍兴、宁波、丽水、青田、德清等这样的“小地方”更能看到它的身影。这些“小地方”不仅打造了开元的竞争力，还孕育出了一套独特的“慢生意经”。
首先，“慢生意经”慢在等待小城市“长大”，开元实际上是在经济上行的大环境中打“小城市”的时间差。其次，“慢生意经”慢在控制大众消费比例。在陈妙林看来，大众个人消费才是真正的酒店消费主体，才能维持酒店稳定的成长。第三，开元慢在脚踏实地，规避风险。陈妙林表示，不借钱给企业，也不向企业借钱，宁可发展慢一点，也不和别人相互作担保，这是为了避免共同担保出现问题时像多米诺骨牌一样造成彼此牵连。
即使是“走出国门”后的开元，依然坚持着它的慢生意经。“海外发展方面，我们重点先把法兰克福这个酒店做好。收购这个酒店后，我们虽然对国际市场有了一个重新认识，但是体会还不是非常深刻。在取得经验和教训的基础上，我们进一步会探索在国外的发展。在国外发展方面，我们的重点是打开元这个品牌，打中国民族酒店品牌，而不是一味的收购国外的资产。”陈妙林表示。
海航："内部信托"——鼓励员工支持集团发展
对于一直以高负债运行模式著称的海航系来说，它的“融资”方式是外界颇为关注的。然而，让大家更为惊讶的是它的“内部信托”计划。
海航集团的股权收益权受让信托计划，收益率高达13%，而认购金额门槛仅为1万元。这款信托计划实际为定向针对海航集团内部员工发行的产品，由员工出资，再汇总以工会等机构的名义参与信托计划认购，为集团股东提供流动资金。
说明书中明确提出，信托的认购方式为，由员工直接向所在单位交款，并与所在单位(企业或工会)签订《委托信托协议书》。
说明书称成立此信托计划的目的在于“充分利用集团内部金融平台优势，让广大员工充分分享集团发展成果”，“鼓励员工支持集团发展，分享企业成长，提高员工闲置资金的收益率”。
据了解，类似这样的内部融资计划海航集团年年都会推出，自愿原则，动辄10%以上的预期收益率也被看做员工的福利之一，而据公司内部人士透露，此前也从未出现过未能足额收回本息的情况。
华天：以特殊的“出售客房产权”方式盘活资产
从卖潇湘华天、卖益阳华天、卖华天之星、卖华天酒店总部264套客房，近年来，华天酒店狂热地出卖资产。外界从这些新闻中解读出“华天因盲目扩张造成资金链紧张”，却未解读出其率先实施“轻资产战略”的另类生意经。
华天酒店推出的“出售回租”，就是类似于产权式酒店的操作模式。“我们出售了酒店客房的产权，但是通过协议保留了经营权，对公司经营没有影响。”陈纪明解释。
酒店客房是与整个酒店其他设施配套的，在15年的租赁期过后，投资者也只能将其租给酒店继续经营，陈纪明说：“我们出售的酒店客房的性质属于投资房，而买入这些客房的均是投资者。”
有股民担心华天酒店承诺给购买酒店客房的投资者高额回报，而公司经营成本会因此大幅增加或引发亏损。对此，陈纪明表示，从公司目前情况来看，酒店经营的利润率在15%左右，高于承诺给投资者的回报率，因此公司不会出现亏损。“我们出售酒店可以赚一次钱，而经营酒店又可以赚一次钱。”陈纪明表示。
锦江之星：简约版出击 打速决战中的持久战
面对不同的形势作灵活的调整，这些策略变化在笔者听来就像是毛泽东的“战术”哲学——持久战中的速决战，速决战中的持久战。速决战的核心是快速扩张，抢占市场，尤其是二三线城市的经济型酒店市场，以及中档酒店市场。而持久战即是，以“简约版锦江之星”和“有限服务中档酒店品牌”为创新模式，减少投资风险。
抢占国内三、四线城市的经济型酒店市场并非易事。“目前，公司打造了‘锦江之星’的简约版本，也就是在‘锦江之星’现有的模式上进行结构简化，比如酒店的客房间数从之前的150间减少到100间等。”徐祖荣同时强调，公司会根据当地的实际情况来调整经营战略。
除了简约型酒店以外，锦江还建立以“锦江都城”为代表的“有限服务”中档品牌，并计划3-5年内发展至100家，重塑中档酒店的“新版图”。
“以前的三四星级中端酒店都是全面服务型酒店，而现在转向有限服务型的饭店。传统意义上的三四星级酒店是‘小而全’，随着设施设备老化，盈利水平相对较差。但是新兴的中档酒店盈利水平比较好，他们能在3到5年内收回投资，盈利能力很强。”中国旅游研究院产业所负责人杨宏浩指出。
建国的“金牌会议管家”、粤海的“德诚于中、礼形于外”、雷迪森的“因名求利”等等，每个企业都有无数条价值观，而每条价值观背后或许都有一段深刻的故事。这些踏踏实实走出来的“另类生意经”才是真正适合各自企业的。如果一定要给所有企业的成功之路来一句总结的话，或许就是“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”吧!
