连锁便利超市的蓝海战略

时下，全国各地连锁便利超市遍布大街小巷，为市民购物消费提供了方便、快捷的服务。这种24小时（包括12小时、16小时）的服务受到广大消费者的认可。因此商家纷纷加入便利店市场，店越开越多，越开越密，由此引起的同行、同业、同质竞争愈演愈烈。面对这种生存状态，商家的办法是压低进货价格、延滞付款，降低人工费用或减少员工数量，由此引起员工进进出出如流水般，这对员工的素质、专业知识、技能的熟练均有负面影响，而这已经不是哪家店、哪个连锁企业的特有现象。
　　如何来改变这种状况扭转这种竞争局面，以利于企业的持续经营呢？笔者认为，企业要转变经营观念，改变经营策略，开辟一个全新的经营或服务领域，以另一种手段、方法来吸引更多的顾客，以获得较大的市场占有率，最终获得较好的经济收益。另外是培育新的核心竞争力，练好企业的内功，形成自己独有的、人家难以模仿的经营手段，使自己在同业、同行中与众不同，独树一帜，这就是所谓蓝海战略，即开辟一片没人去过、没人做过、没人见过的经营天地，避免同行竞争，使自己独享一片天地。

　　下面这个例子或许能从一个侧面说明一些问题。便利店是以做社区或邻里生意为主，如何才能吸引一些流动人口呢，如果将行路人、过路人拉入便利店肯定对销售会产生促进。便利店可以提供诸如给电动车、自行车充电、充气的服务。一般市民70％以上均骑自行车、电动自行车、电动摩托车，特别是电动车辆，经常会在半路没电，给骑车赶路带来极大不便，这种情况相信大家也都看见过。如果便利店门口放上一二个充电机、充气筒、气泵，为过路人提供服务，那就是骑车行路人的及时雨。

　　以充电为例，充电10到15分钟，骑车人就可轻松到达目的地。而充电的这段时间，骑车人肯定就会在店内转上一圈，也会顺便买些生活用品，一举两得。对便利店而言也就多了一个顾客，增加了销售额。如果一个便利店能长期提供这种充电、充气服务，形成了一个特色，一个固定服务项目，那么骑车行路人今后碰到此类困难就会赶到便利店应急充电、充气。若在一个企业的所有连锁便利超市店门口均有充电、充气设备可供使用，形成一个比较完善的网络，且24小时昼夜服务，那便利店企业的特色、名气、品牌、客户源也就不用愁了，销售额、经营效益也能大为改观。

　　至于充电收费，一般骑车人肯定愿付，根据电动自行车、电动摩托车充电耗费，可收1元到5元不等。至于充气则可完全免费，因为花费微乎其微。同时也可以作为奖励：购物达到一个数额就可以免费充电。

　　这个生意大家一看就明白，如果担心同行竞争，可以与专业研发电动车辆快充电的企业结盟，形成战略伙伴，即在一个城市或凡是该连锁便利超市公司有连锁网点的，该战略伙伴不能再与其他连锁便利超市公司合作，提供同类、同样的服务，即买断该项目在该城市形成独家经营。这样同业同行就难以模仿。当然这只是一个例子，蓝海战略的运用还要靠商家不断的开动脑筋，想出更多更好的点子。

　　要做到特色经营，连锁便利超市公司的经营者、决策者必须改变经营思路换个角度看问题。用蓝海战略的思路可做的项目和服务还有许多，因时、因地而有所不同。再者，仁者见仁、智者见智，有的项目在A市行的通，在B市就一定可行，关键在于经营者思路能否创新、与时俱进。对于广大便利店企业来说，开辟一片新的海洋，企业就进入了一个新的经营天地，也就会有更大的收获。
　　（作者：沙永康）