有越南“翠华”之称的连锁餐饮企业 Huy Vietnam Group Limited 计划于2014年，即明年来港开设首间餐厅,甚至计划来港上市。
Huy Vietnam 刚完成350万美元 A 轮融资,资金来源为来自美国、南韩、新加坡的机构投资者。首轮融资所得资金将用於扩充其位於越南的连锁餐厅分店网络、及其设於胡志明市的中央厨房升级工程。
除在越南快速增长外,该公司计划于2014年上半年进驻香港,目标是在未来3年内于亚洲地区其他主要国家建立据点。
Huy Vietnam 联席创办人、主席兼行政总裁辉日说：“监於市场对高质素外出就餐经验的需求正在快速增长,此次融资所得资金将有助公司抓紧机遇扩大市场份额。公司将通过多元化的渠道进行融资,以带动公司进一步增长,其中包括考虑于2014年在香港主板上市。”
Huy Vietnam 成立于2007年，是越南第一个以国际化及专业化管理的连锁餐饮企业,所走路线较快餐店略高,类似本港的茶餐厅,故亦有越南“翠华”之称,目前 Huy Vietnam 以 Mon Hue 及 Com Express 品牌经营旗下17家餐厅。
