上海永安百货大楼屋顶将于今年9月引进一家澳门风味的茶餐厅。昨天上午，上海永安百货公司已与该企业秘密签约，这是永安百货翻牌后在首次商场内引进餐饮企业。
永安方面介绍，永安屋顶原先已经有一个800平方米，由玻璃幕墙构成的室内休闲空间，但没有正式使用过，此次将和室外的500平方米阳台一起被改造成茶餐厅，而400平方米的花园，也将在与百货公司主题相适应的前提下，由茶餐厅使用。
永安内部人士介绍，永安方面引入茶餐厅有两方面的考虑，一方面是想提供一个多元化的消费休闲环境，进一步提高上海本地消费者的比例；另一方面，则是希望通过西餐厅的引入，使永安顶楼400平方米的屋顶花园更大限度地对外开放，吸引周边白领消费。
目前，外地游客在南京东路上的消费额，占南京东路整体消费额的60%左右。业内专家介绍，随着上海百货业竞争日益激烈，提升顾客忠诚度已成为各单体的当务之急，这也意味着，整个南京路都面临着提高本地消费的任务，而理想状况就是，外地游客消费和本地居民消费在销售总额中的比例是一半对一半。
（来源：每日经济新闻 姜智鹏）
上海永安百货首度引进餐饮企业
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