日本全家便利商店强化顾客服务、提升员工训练

   2003-05-29 3220
日本全家便利商店为了强化店铺的经营体质而积极打出了许多改善对策,目前该公司计划将发给全部员工专用的调查明信片,彻底检查所有店内的顾客服务情形。而对于有些离教育机构较远的店铺,该公司也将派遣专用的教育训练巴士到各地去彻底执行从业人员的教育工作。对于有必要的店铺该公司甚至会挥派遣最多十五名的支持部队来一口气进行店铺的教育指导工作。藉由对加盟店竞争力提升的全面支持,全家便利商店在日本的集客力也将有进一步的改善。

  为了调查顾客服务的情形,日本全家便利商店将从六月中旬开始将发给全部的社员五张专用的明信片,用完的人可以马上申请追加。另外事务职人员等等与店铺经营比较没有直接相关的人员也列入这次检查的计划当中以彻底进行调查,而这也是为了让全公司的人彻底了解服务顾客的重要性。在一些员工的较少的区域,日本全家便利商店也欢迎商品供货商参加这次的企画。

  在调查用的明信片上面分为服务、品质、清洁三大项目,在工作以外的时间,公司员工也应该携带这项明信片,当到了某家店铺若对于这家店觉得有什么应该注意的地方也可以马上写在明信片上面寄出去,另外这项制度也采取了接受匿名的方式,使提出意见的人可以写下最严格的批评。

  日本全家便利商店在全国各地约有一百间左右的员工训练据点,随着地点的不同每家店铺到研修地点所需要的时间大概需要三十到六十分钟,而工作人员若是出去进行研修训练的话,店铺里的人手就会减少之故,故日本全家便利商店便开发出「教育训练巴士」的制度,让各地区的教育训练负责人到各加盟店进行讲习。在巴士上面设置有各种讲习用的器材以及录放机,来向员工介绍更有效率的清洁方式以及接待顾客的基本原则。巴士上面更设置有训练用的提款机机以及店铺终端机「FamiPort」来让员工练习使用的方式。

 对于在店铺营运上面有许多课题要处理的店铺,日本全家便利商店公司从这个月开始将成立支持部队「Clinic」来进行重点式的指导。教育训练所需要的派遣人员以及实施期间则依照各店铺的问题状况来决定,人数方面可以有二到十五人,天数方面也有一天到一周期间各种形式。而根据在五家实验店铺所实行的结果显示,「加盟店方面的意识有了大幅度的提升」,日本全家便利商店的「Clinic」制度不但可以改善店铺的营运,还可以进一步地传达总部对于加盟店的诚意。

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