11月19日，由房掌柜与喆啡酒店共同主办的房地产业内沙龙在充满情调的广州TIT创意园BATA咖啡举行。本次沙龙主题为“商业地产回报率探讨：中端酒店写字楼购物中心孰低孰高”。
参与沙龙有既有业内知名专家，也有商业地产的实际操盘手，同时也有媒体同行，其中包括日之泉地产集团执行董事童渊、广州知名房地产专家韩世同、喆啡酒店品牌总裁李应聪、思彼思商业运营(集团)董事总经理黄绍忠、区域总经理陈振平、南方日报记者李广军、新快报记者李琳、房掌柜董事总经理张毅。大家就商业地产的发展现状与前景进行了深入的探讨，期间不同的观点相互碰撞，激起一阵阵思想的火花。
沙龙现场
商业开发讲究长期运营 盲目跟风风险大
近年来，随着住宅市场的调控不断加强，不少开发商逐渐转战商业地产。一些发展商在不断尝试阶段里面摸索出一条适合自身发展的道路，如华润的万象城模式。不过大多数开发商在进军商业地产时盲目跟风，追求开发大型购物中心，引进国际一线品牌五星级大酒店。
“与写字楼相比，零售商业跟酒店业的开发需要更为专业的知识”，有近20年商业地产从业经验的喆啡酒店品牌总裁李应聪认为，从住宅转到商业地产的开发商缺乏不了解市场，往往出现商业购物中心出租率不足，最终只会导致租户抛售物业。同样，酒店业不仅仅要做好建设规划，还得考虑到订房系统、客户资源、服务标准等实际管理的细节。
“如果最终无法完成从商业开发商到运营商的角色转变，商业地产不以运营作为出发点，只是单纯地想着炒楼，这是很吃亏的事。”李应聪说。
广州知名房地产专家韩世同谈及商业地产时也明确表示：“我觉得开发商要逐渐向运营商过渡，而且要跟金融组合。”他以广州天河城为例，“天河城一直被认为广州粤派比较好的模式，最经典就是只租不售，否则按照住宅的销售模式发展商业，显然在资金、实力以及成功运营都会存在很多问题。”
从事房地产报道多年的南方日报记者李广军也认同这个观点。他认为做好一个商业项目需要非常强的营运团队。“这几年很多企业还是以销售而不是基于长期营运的心态去做商业地产。这种模式在广州大行其道。”此外，李广军认为产权式酒店也是可以尝试的模式，“市场反馈收益还是比较满意的，这种模式目前在整个广州房地产开发中基本上凤毛羚角，不是主流方式，我觉得跟现在广州房地产的整体环境有关，因为调控压力比较大的城市，大家都想追求快速资金周转，然后如何规避一些开发营运风险，大家可能还是追求周期比较快的方式。”
曾经参与深圳万象城开发的思彼思商业运营(集团)区域总经理陈振平见证了万象城是如何成长为业内标杆。他认为做商业地产必须先让运营商站起来。如何提高商业的回报率?“我认为就要确实拥有它，把他当成孩子一样慢慢调养，等它长大成人了自然会反哺，到时就能获取最大的利润。”陈振平如是说。
