上海便利店疾速扩张、暗藏危机 面临结构性调整

联商网６月３日消息　5月18日，曾为7-11美国便利母公司服务了15年的专业顾问北大卫走进了上海良友金伴便利公司，成了该公司的首席运营官(COO)。北大卫可能是上海便利业的第一位“外脑”。业内人士认为，这次“借脑”行为预示着上海便利店“第二轮战役”的开幕。

　　自1996年至今，上海发展便利店3300家左右，其中有2000家是2002年新开的。近期有消息传，上海未来4年内将新开便利店铺6000家。记者在上海联华快客的前景规划中看到，它到2005年将新开网点2200家；而据上海农工商好德便利的薛先生和上海21世纪便利周女士介绍，好德和21世纪2003年将新开店铺500家左右。

　　上海市商委秘书长朱成钢认为，“企业都在扩张，这表明上海便利店市场的容量还有，但如果6000家新店真的如期推进，那么市场容量肯定是要饱和的。”而另一方面，至2002年，许多便利店公司店铺都超500家了，但是一些主要便利店却都没有盈利。

　　便利店要通过规模来创造效益，但要达到怎样的规模才合适，每一家公司心里都没数，市场上也没有经验数字。自1999年到2002年，上海便利店铺数量增长非常快，但平均每家便利店的年营业额始终维持在110万元上下。一方面，增加门店密度，购买力会被摊薄；另一方面，新店向外围扩张，外围人口密度稀少也同样会拉低每家店铺的平均营业水平。而且，市场不是地理概念，是指购买力，便利店铺数量增长如此之快，上海市购买力水平增长是明显落后的。“其实上海便利店公司都清楚，目前每新开一家店铺都会加大亏损，但每一家都不得不跟进，因为上海便利店市场已进入博弈状态。谁都不知道明天是否成功，但今天不跟进就马上被踢出局。”朱成钢如此揣摩企业的心理。

　　有资料显示，台湾平均3357人拥有一家便利门店，便利店密度居全球第一位。按上海未来四年新开6000家便利店来计算，四年后，上海常住的1700万人口将拥有1万家便利店，平均密度是每1700人拥有一家便利店铺。

　　上海便利店的快速发展使这一行业提前进入恶性竞争。朱成钢分析，“上海便利店市场的转折期就在今年或明年，面临着结构性的调整，市场细分，向专业化发展，形成亚业态、子业态。”便利店市场的亚业态方向不仅仅是强调服务的多样化和差异化，目前在上海已有了苗头，如进口食品专业型的“城市超市”和药(非处方药)妆专业型的“屈臣氏超市”。虽然它们名为“超市”，但从店铺面积、便于购买等方面来看，更接近“便利店”。据透露，上海已有便利店公司在着手研究便利亚业态方向。

　　目前对上海便利店行业产生兴趣的机构还有投资基金、资金实力雄厚的烟草公司等。对投资基金来说，便利店行业具有资本市场的运作概念，在下一轮电子商务的发展中，便利店是结合信息网络很好的地理性实体网络。而对烟草公司来说，中国加入世贸组织后，中国的烟草专卖制度迟早会改变，所以要早一点投资便利店巩固自己的烟草销售网络，同时也将其作为烟草以外的新增长点。 （全秋梅）