可的便利:创新物流作业模式

   2006-09-08 6080

  创新背景:
  上海可的物流中心,是为上海可的便利店有限进行常温商品配送作业的专业职能部门。由于可的门店每年以300家速度发展,对物流配送的要求也越来越高。可的物流中心提出了物流中心效率优先原则。同时,充分利用各种先进的IT技术和设备,做到物流作业效率、成本、质量三者之间的有机统一和平衡,从而追求整个物流系统最优。

  创新原因:

  原便利店物流中心作业时,绝大部分的作业是无效劳动,例如,拣货员的拣货时间只占有其整个作业时间的20%,而大部分时间是在无效走路。所以在物流中心设计如何降低无效劳动成为设计是否成功的关键。

  创新过程:

  首先,可的对配送的商品进行EIQ(拣货频率)分析,并进行ABC分类,并对不同的分类商品(A类、B类、C类)配置不同的资源,也就是将门店的订单进行拆分,在6种不同的拣货流水线上进行拣货作业,拣货完成后再在集货区进行集货后运输到各门店。具体方法如下:

  整箱商品拣货作业流水线。便利店中大约10%的商品是整箱配送的(如饮料、啤酒和方便面),总量约300种左右。在进行EIQ(拣货频率)分析和ABC分类后,形成以下的整箱作业模式;

  对拣货频率最高的10种商品(整箱品类数占3.3%,而出货数量占20%),实行Cross-Ducking作业模式,直接在集货区采用播种法进行配货。

  整箱中A类商品储存在货架最前面,而C类商品储存在货架的最后面,在拣货的过程中80%订单,拣货工只需走一半的路程就能够完成拣货,效率大幅提高。

  对于C类商品,即拣货频率最低于100种商品,才用收货后直接移入拣货位的作业模式,减去了上架和补货二个流程。

  2.拆零商品拣货作业流水线。便利店中大约90%的商品是拆零配送的,总量有2700种左右。在进行EIQ(拣货频率)分析和ABC分类后,形成以下的拆零作业模式:

  对拣货频率高的A类商品(500种、品类数占18.5%,而出货数量占80%),采用琉璃式货架、一对一电子标签和动力输送线,确保在较短的时间内完成拣货。

  对拣货频率低的C类商品(2200种,品类数占81.5%,而出货数量占20%),采用隔板式货架,一对多电子标签和动力输送线。

  3.贵重商品拣货作业流水线。便利店有部分体积很小,但价格很高的商品,如IP卡、邮票等。这些商品配送采用中分+电子标签拣货+扫描全复查和数码录象系统,确保配货的100%准确性和全程配货过程录象监控。

  4.越库配送作业流水线。在夏季高温季节,便利店的商品(主要是饮料和水)配送会呈现爆发式的增长,现有的作业资源很难满足,必须采用越库陪送模式,即每天收货后,存放在暂存区,晚上按照出车线路,直接拿出车配货的总量进行装车,然后到门店直接配送。

  5.逆向物流作业流水线,所有退货作业全程数码录象,确保门店的退货有据可查,系统在退货作业同时减去门店的库存,确保门店库存的及时准确性。

  此外,还采用的最新的IT技术和设备,极大地提高了配货质量,提升了作业效率。

  1.自行开发有自主知识产权的WMS和TMS管理软件。

  2.所有收货、移库、上架、补货、盘点和复查均采用RF和RFID技术和设备,整个物流中心实现无纸化作业。

  3.所有拆零拣货采用CAPS(计算机扑住拣货系统)电子标签进行。

  4.周转箱和废纸箱输送采用动力或者无动力传送带输送,提高了拣货效率。

  5.出货码头采用升降式平台,大大降低了劳动强度,减低了商品的损耗。

  6.采用了ARIS软件建模方法,对几个主要作业流程进行仿真和优化。

  7.采用条码和自动扫描技术,建立所有拆零商品的秤重复核系统,确保拆零商品配送的准确性。

  案例点评:

  对于现代物流中心,尤其是拆零配送型物流中心的建设,各种最新的IT技术的采用、效率优先的作业理念,对提高物流的作业效率,提升物流作业的质量,大幅降低成本起到了至关重要的作用,可的物流实践充分说明了这一点。
  (来源:上海可的便利店有限公司)

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