本周，北京市工商局公布了北京市餐饮行业常见的6种不公平的“霸王条款”，包括“禁止自带酒水”、“设包间最低消费”、“收消毒餐具工本费一元”等。工商部门要求存在“霸王条款”的餐饮企业须在1个月内纠正。
记者微调查显示，网友最不能接受的是 “禁止自带酒水”。昨晚，记者连续走访了21家高档餐厅后发现，7家餐厅已取消“禁止自带酒水”和“包间最低消费”的规定，但有14家高档餐厅收取“开瓶费”或提供有偿餐具、有最低消费问题。还有商家甚至让顾客用辣酱消费“交换”酒水及服务费。
记者发现，存在餐饮消费且普遍禁自带酒水的KTV，因其娱乐行业的属性，成为此次规定的“盲区”。
探访 21家高档餐馆 14家不守“规矩”
昨晚，记者分别来到了万龙洲海鲜城（广渠门店、东四十条店）、湘鄂情（广渠门店）、便宜坊（崇文门店、幸福大街店）、海底捞（望京店、王府井店、平乐园店、白家庄店）和西贝莜面村（亦庄店、双井店）等21家高档餐厅，7家餐馆此前禁止自带酒水，但在市工商局发布纠正规定后，目前已取消最低包间费、禁止自带酒水等限制。
万龙洲海鲜城的前台工作人员告诉记者，如果前来预订的顾客提出自带酒水的要求时，工作人员不会拒绝，但会表示：“尽量不用自带，因为店里售卖的酒水价格与外面的非常接近。”
便宜坊允许食客自带酒水，店内也没有最低消费，但店家表示，如果食客因为自带酒水出现安全问题，店内不承担责任。
但记者走访发现，仍有餐馆坚持“霸王条款”。
位于天坛的东来顺饭店，包间需满800元最低消费；在大栅栏的东来顺，包间最低消费“涨”到了1500元，且不允许使用团购券。
海淀区银谷大厦的晋阳饭庄，没有包间最低消费，但自带酒水需缴纳开瓶费50元。
“如果您要提出自带酒水，我们谢绝自带。”昨日，全聚德（19.83， -0.31， -1.54%）三元桥店一名工作人员称，若顾客执意要带或者店内没有，可放开限制允许顾客“带一瓶酒”。
“最低消费”在该餐厅也存在。中小包间最低消费千元左右，大包间最低消费2000元左右，每个包间还要加收15%的服务费。
不守“规矩”的部分餐馆情况
1、东来顺涮肉（天坛店）：包间需满800元最低消费；可带酒水
2、东来顺（大栅栏店）：最低消费1500元；可带酒水
3、晋阳饭庄（银谷店）：自带酒水开瓶费50元/瓶
4、全聚德烤鸭（劲松店）：设“服务费”；禁带酒水
5、全聚德烤鸭（前门店）：设“服务费”，大厅每桌10%服务费，包间为15%服务费；可带酒水
6、全聚德烤鸭（三元桥）：15%服务费，中小包间最低消费1500元，大包间最低消费2500元；禁带酒水，如自带开瓶费50元/瓶
7、全聚德烤鸭（方庄店）：10%服务费；可带酒水
8、花家怡园（簋街店）：包间低消600元-1000元；禁自带，每瓶收取50元-100元服务费
9、大董烤鸭店（金宝汇店）：低消800元；可自带，开瓶费50元/瓶
10、全聚德烤鸭（和平门店）：低消360元起，大厅每桌10%服务费，包间为15%服务费；禁自带
11、港丽餐厅（西单大悦城店）：低消1000元；“酒水服务费”一瓶50元
12、俏江南（金融街店）：无低消；可带酒水，但必须在店内消费饮料
发现 买了辣酱 能“抵消”服务费
昨天晚饭时间，记者到达位于朝阳门外华普大厦三楼的新沸腾鱼乡朝阳门店。该店是一家连锁餐饮企业，在大众点评等生活类网站均占据满五星点评。
进入店内，记者看到在散客区陈列杯子、盘碟等物品的服务台的上方挂着“谢绝自带酒水”的告示牌。
工作人员表示，包间有最低消费，8-10位低消800元，10位以上低消1000元。
记者表示要自带酒水，工作人员解释，不能自带酒水，如自带要根据酒的价值收取服务费，如普通红酒一瓶50元。至于具体什么品类的酒或者带多少瓶酒收取多少服务费并没有明确标准。
随后工作人员又称：“多加100你随便带什么酒都行。”并且支招给记者另一种“变通方法”，“要不买我们的自制辣酱也行，36元一盒，一盒里面有3瓶。这样你交了服务费还能得到东西。”
