广州太古汇:本土化竞争 高端奢侈品与平民餐饮“联姻”

   2013-12-13 赢商网5470

  当激烈的商业竞争中越来越注重以一站式、多元化的服务制胜时,国内各大大购物中心几乎无一例外地将目光锁定在能增加客流、提升人气的餐饮服务上,餐饮一直以来在零售业界或传统的商业业态中并不受青睐,然而电商横行,体验为王的今天,“餐饮业”已成为各大商业地产项目名副其实的新宠。高端大气上档次的太古汇卖起了大众餐饮就是一个很好的佐证。

  太古汇是广州顶级的购物中心,太古汇地址位于广州天河区天河东路,直接连接地铁三号线首通段石牌站,并建起了人行隧道与地铁一号线的体育中心站连通,令太古汇更容易汇聚人流。太古汇里面汇集了逾160个世界各国时尚高端的名牌,如CHANEL精品店、GIORGIO ARMANI、miumiu等,还有逾20家知名食府,如翠园、江南厨子、麦当劳等,其中超过70个品牌首次进驻广州。

  太古汇餐饮业态占比面积达到20%,主要分布在M(负二层)、MU(负一层)及三层,M层主要是中高档餐饮,如翠园、喜记避风塘炒辣蟹、新罗宝韩国料理、江南厨子,下午5点左右,这几个店里的顾客寥寥无几,同一层的Awfully chocolate有7成上座率,麦当劳基本满座。由些此可见,洋快餐比高中档中式餐饮受欢迎得多。

翠园

Awfully chocolate

喜记

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