1月10日讯，麦趣尔周五于北京举行IPO路演推介会，公司董事长李勇在回答机构提问时表示，公司将在五年内开设800-1000家烘焙连锁店，市场也会向长江以南以北开拓 。李勇还谈到，公司未来将快速扩张，拓展实体店的同时也将加大电商渠道投入。
麦趣尔董秘姚雪则表示，烘焙业务销售收入占比公司整体收入的40%，但净利润占比达到50%。此外她称，烘焙业务毛利率较高，2011达到53.25%，2012达到54.60%。
据了解，烘焙业务是麦趣尔两大主业之一，目前公司拥有39家烘焙食品直营连锁门店，主要分布在新疆和北京地区，其中烘焙食品、节日食品在2011年销售占比分别为17.09%、19.56%。公司生产的烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列共 400余种产品。
麦趣尔目前旗下39家连锁门店，其中有33家位于新疆，剩余均在北京市场且较为分散，此次上市募集资金29529万元，其中8333万元将投入烘焙连锁及企业技术中心建设项目。
公司方面表示，本次募集资金投资项目计划在新疆地区新建42家连锁门店，项目达产后平均年贡献销售收入19422万元。但由于公司经营烘焙连锁门店的季节性特点，在新疆地区新开门店一般在开业当年的中秋节左右实现盈利，在开业后第2-3年可达到成熟门店的盈利水平。
