小南国餐饮控股有限公司今天公布2013年全年业绩盈利预警。根据初步审阅公司未经审核综合管理账目,小南国预期,截至2013年12月31日止年度公司纯利将较2012年全年录得大幅下降,主要是由于公司业务受到中国政府对公款餐饮、娱乐下达多道禁令造成公司销售收入下滑,以及部分门店关闭引起的资产冲销以及一次性费用。
面对2013年内地中高端餐饮业受重大影响的严峻形势,公司管理层及时调整,积极应对,推出多项营销、促销措施,调整产品组合与价格以降低人均消费,成功使得品牌餐厅小南国餐厅及慧公馆餐厅同店客流保持增长,期内荣获如中国餐饮百强企业、金鼎奖中国连锁餐饮十佳品牌、第三届“中国食品健康七星奖”年度餐饮服务企业、「2013财富品质榜」中国最具价值餐饮品牌、中国最佳时尚餐厅等多项美誉。同时,为了适应需求减少和及时止损,公司年内一共关闭了8家小南国餐厅门店。我们亦将在2014年致力于小南国品牌餐厅的经营调整与提升。
同时,公司加大力度推动执行既定的多品牌策略。迎合大众化饮食需求的南小馆分店数目正按策略逐步推进扩充。截至2013年年末,南小馆在香港、上海和深圳共有7家门店。南小馆具有较低投资、较短回报期、较小面积和菜品简易的灵活优势,并与小南国品牌完全分享公司管理与后台系统,因而对于小南国品牌而言恰恰是优势互补。在2014年,公司计划新开设超过10家南小馆门店,并拟推出其他一个或多个适应大众消费的新品牌。
公司已经建立完善餐饮管理系统,为多品牌策略及行业整合提供强大支持。举例而言,2013年下半年,小南国取得了在内地市场受高度追捧的徹思叔叔烘焙工房在7个城市的管理权。截至2014年1月底,小南国在内地共经营管理4家徹思叔叔烘焙工房门店,门店的开设完全利用本公司现有餐饮管理体系而未增加任何总部管理资源。由于该业务投入少和现金回流快,相信将成为公司进行行业整合、提供对外餐饮管理业务的成功实践。